煮肉使用小苏打正确方法？煮肉使用小苏打正确方法？小苏打是嫩肉用的，没办法加快成熟，用高压锅炖肉，或者肉切小块可以更快熟，具体做法如下：主要材料：五花肉适量、盐，生抽，老抽，料酒适量、姜，蒜适量、香叶，桂皮，大料，冰糖，干辣椒适量。1、五花肉洗净，切2厘米块。2、冷水入锅，大火煮开，一直不要盖锅盖，可