西餐厅设计该如何定位风格？西餐厅怎样设计好？西餐厅设计该如何定位风格？以顾客为中心的定位往往使西餐厅的形象趋于一致，而难以获得较高的市场占有率。所以，只有躲避或打败竞争者，西餐厅的市场占有率才会大幅度提高。1、占据市场空穴定位新消费需求领域中一定存在市场空穴，咖啡西餐厅经营者应着眼于市场空穴点，抢先