猪排包做法？猪排的正确做法？猪排包做法？原料：高筋面粉250克、低筋面粉250克、酵母粉5克、改良剂15克、鸡蛋黄1个、牛奶220克、盐5克、白糖50克、炼乳25克、老面100克。具体步骤：将所有材料（除老面）一起搅拌至面团7成筋度，然后松弛20分钟。将老面撕成小块状加入面团中，再用快速搅拌至面团筋