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煮肉使用小苏打正确方法?煮肉使用小苏打正确方法?小苏打是嫩肉用的,没办法加快成熟,用高压锅炖肉,或者肉切小块可以更快熟,具体做法如下:主要材料:五花肉适量、盐,生抽,老抽,料酒适量、姜,蒜适量、香叶,桂皮,大料,冰糖,干辣椒适量。1、五花肉洗净,切2厘米块。2、冷水入锅,大火煮开,一直不要盖锅盖,可