瑞士卷最正宗的做法？全球特色设计的酒店，你知道哪些？你最喜欢哪个？瑞士卷最正宗的做法？准备食材：低筋面粉40克、蛋清120克、蛋黄80克、牛奶40克、奶油适量、玉米油40克、柠檬汁几滴、糖30克、糖10克。1、碗中加入蛋黄，再加入糖，用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。2、碗中加入玉米油，继续搅拌。3、然