海鲜店装修效果图,海鲜店装修效果图片大全
如果给你一家海鲜店,你会怎么经营?
开店容易守店难啊!
如果海鲜店已经开好了,如何经营这个事情真的需要好好琢磨下,岛岛有以下观点,我们可以一起探讨下。
1:食材。开海鲜店,对于食材新鲜度要求很高,这个必须严格把控,一旦出现坏掉的食材必须马上扔掉,绝不能存在侥幸心理。
2:菜品。做市场调研,客户都喜欢什么样的菜品,再此基础上创新,做出自己独特的菜品。
店里至少也必须要有一个主打菜,区别于其他任何一家的。
3.市场推广。东西再好,店铺没人知道也是白搭,必须要做市场推广,推广的方式很多。可以上一些团购网站做促销,或者联系一些微博、微信大号做推广,请一些美食领域的kol去店里试菜评价。除此之外,抖音、西瓜等这类型的小视频也一定要上传,哪里流量多,就去哪里,最大化的做大店铺的曝光。
【岛岛甄选,只为甄选更美好的生活】
我来给分析一下:
1 定位群体
你所指的海鲜店,是走平价群体,还是走中高端群体。是做自助餐式的海鲜店,还是做点单式的海鲜店,这个很讲究的,定位群体不同,营销策划方案就不同。
2 食材
主营海鲜就需要做到品种多,海鲜价格不低,储存保鲜要做好,要做到快进快销。这样才能保证海鲜新鲜口感佳。
3 口味
菜品的味道要适合当地的群体,要有好的厨艺才能做出来美味的菜肴,菜品的新鲜,菜品的创新,这样才能长久的生存盈利下去。
4运营方案策划
5装修
泰式海鲜火锅店设计如何凸显主题?
首先装修风格肯定是泰式的,服务员最好找肤色近似的及服饰呼应,锅建议去一趟泰国寻找有当地特色且适合商用的那种,餐具方面也是可以利用特色,最重要的是可视化,这样能让餐厅回头客增长,建议一个个人想法,可以给顾客一些泰国元素的赠品,因为泰国佛教文化比较流行,可以从这方面着手,有关于佛教的东西,顾客会有敬畏之心,所以会好好保管,主题要是能给顾客带来好运的那种佛教物品。顾客不单喜欢,又不会随意丢弃,而这时候又在无形中为你的餐厅做广告。赠品记得加上自己店面简单的字符。服务一定要抓好哦,泰式服务也是必不可少的。简单三言两语也说不清,如果有兴趣可以一起讨论,只谈想法不谈利益。
海鲜烧烤锅做法
海鲜烧烤锅的制作非常简单。首先,准备新鲜的海鲜,如虾、鱿鱼、螃蟹等,并用清水洗净备用。
然后,将烧烤锅预热至适宜的温度,可以加入少许食用油以防粘锅。
接下来,将海鲜放入烧烤锅中,并根据个人口味加入适量的调料,如盐、胡椒粉、蒜蓉等。轻轻翻煎海鲜,确保每一面均匀受热直至熟透。
最后,将烤好的海鲜取出,摆盘装饰,可以搭配蘸料或调味酱品尝。这样,美味的海鲜烧烤锅就制作完成了。
蒜末、白糖、盐、孜然粉、生抽、蚝油和清水放进小碗里,搅拌均匀成调料汁。
步骤 2
中火加热汤锅,放油,放姜片和蒜末炒出香味,然后放冬瓜片,翻炒半分钟,摊开。再在上面铺上金针菇、泡软的粉丝和泡发的木耳。
步骤 3
把处理好的海鲜码在最上面,尽量摊平,比较容易熟,然后把调好的蒜蓉调味汁浇上去,盖上锅盖,中小火焖大概20到25分钟。
步骤 4
等到锅盖边缘开始冒泡泡,锅里出现沸腾的声音,虾肉变红,鱿鱼卷曲的时候,就熟了。打开锅盖,撒上香菜段,能吃辣的撒上小米椒圈就好
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