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1. 现在经营一家包子铺，生意还不错，想开一家分店应该怎样管理？

现在经营一家包子铺，生意还不错，想开一家分店应该怎样管理？

个人的观点来看，新店的管理最重要的就是要和原来的店统一标准，标准化是最需要做到的。

就包子铺来说，属于快餐行业，那么看目前做的比较成功的快餐连锁企业的经验来看，首先能注意到的就是标准化。第一家店是什么样的，第二家，第三家，直到一千家一万家都是一样的，区别也就是地理位置和面积大小等原因。这样在迎来新客户的同时不会让老客户感到陌生，这种熟知感会给我们巩固客户带来很大的帮助。

刚才那么说可能会显得有点宽泛，我举一个身边的例子，相信题主会有更深刻的体会。

我有一个好朋友特别喜欢我们当地的一家拉面，外地不知道，在我们本地有好几家店，也是几十年的老店了。在我们想要吃拉面的时候，他的第一选择基本都是这家。因为个人口味不同，我觉得这家的面也就是那样，没感觉有什么出彩的地方。有一次我就问他，我不觉得他家的面都多好吃，为什么你总是喜欢来这里呢。他是这么给我说的，他家的面不是特别好，但是也能说的过去，不算坏，更重要的是，他们家开店二十几年了，但是不管你什么时候去，去哪家店，味道都是一样的。不像我们在别的地方吃饭，这家店是这个味道，另一家就完全不一样了。

这就是我的回答，希望对你有帮助。

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3个方向把包子生意做强做大，值得一辈子从事！

如何把包子生意做大？有3个方向供您参考。

1.包子配送。

直接供货给包子店、商超、、菜市场、社区便利店等，也就是做好成品热包子，然后像馒头配送那样配送到各处，让有馒头的地方都有包子。你认为这个思路怎么样？看看那些代销馒头的点你就自然心中有了答案。

那么问题来了，做包子是个繁琐的体力劳动，需要人工、还需要早早起，甚至凌晨开工，太累了，这也是多数人在包子行业浅尝辄止的原因之一。只需要***购包子机就可以了，有全自动包子机，也有半自动包子机，一两个人就可以操作，可以节省太多人工，主要是销量高，做出来的包子有质量保障。

有各种型号的包子机设备，自研自销 ，可以定制生产线，当然，你可以多处比较后再选择。对了，除了包子机设备，成熟工艺及热销款包子配方，同样免费提供，还有市场开拓营销指导，扶上马再送一程，确保您创业成功，事业打拼有成。

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做太多太累，你自己应该比谁都明白？你可以把技术交给人家收加盟费？你也可以像馒头厂家一样大量生产，你负责技术管理和销售，苦力活让人家去做，你把销售搞好也行，有量就有钱。你要开分店不如把量和销售搞好。

先把量放大试一下，现在主要是业务，量，生产标准，人员安排，机械设备更新。

我是邱哥，本文仅代表作者个人观点和见解，提供一个思路，供参考。如果大家还有不同意见或建议，欢迎下方留言。谁关注我谁发财，谢谢关注。

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