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1. 吃货大食堂（美食梦物语） 烤鸡肉串怎么做？
2. 美食梦物语生鱼片咋得？

吃货大食堂（美食梦物语） 烤鸡肉串怎么做？

材料

主料：鸡腿两个，青椒一个，红椒两个，洋葱一个;盐，酱油，油，黑胡椒粉，兹然粉，兹然，烧烤酱，辣椒粉。

做法

好的鸡肉串起来

撒上兹然粉

撒烧烤酱

上油

准备好了

放进烤箱250度，烤5分钟，翻转再烤5分钟

出炉了

美食梦物语生鱼片咋得？

　生鱼片材料准备：1：鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；2：葱丝，姜丝，越细越好；3：花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜；4：很干净的白毛巾。

　　生鱼片做法流程：

1：鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间；

2：鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好；

3: 把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼肉和鱼皮分开,这有点难度；

4: 把分好的鱼肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸鱼肉上很少的血,有血的鱼肉很难吃；

5: 把鱼肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保险膜隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美;

6: 切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了.

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