延边烧烤装修攻略,延边烧烤店装修风格

1. 延边烤肉腌料配方教程？
2. 东北延边烧烤料用法？
3. 延吉烤肉的腌制方法？

延边烤肉腌料配方教程？

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

一、烤肉的腌制调味配比标准（10斤肉比例）：

1、精盐1两、味精1两、半把黑胡椒、半把胡椒粉、淀粉2两、鸡蛋2个、嫩肉粉适量；

2、将肉切制大片，将调味品拌匀，放入腌制3小时。

二、延边烤肉蘸辣酱配比标准：

朝鲜辣酱5斤、户户大酱3斤、蜂蜜4瓶、香油、圆葱、姜、蒜、芝麻粉（适量、烤汁）、一品鲜3瓶、味素4两、白糖6两、8斤水、白醋半斤、牛肉末、圆葱、胡萝卜、西芹、黑胡椒。

三、延边烤肉蘸料干料盐配比标准：

1、1斤精盐、1斤味素、3两白糖；

2、将调味料拌均匀后，蘸烤好的肉食用。

东北延边烧烤料用法？

东北延边烧烤料的制作方法：主料：干辣椒面50.0克、花椒粉10.0克、孜然粉30.0克、盐10.0克、熟白芝麻40.0克、白沙糖15.0克、鸡精15.0克、胡椒粉15.0克、十三香粉10.0克、麻辣鲜调味料10.0克。

用法很多1.烧烤时蘸料

2.炒牛羊肉，炒火腿肠，炒蘑菇等作为调料

3吃火锅时作为蘸料

延吉烤肉的腌制方法？

吃烤肉，用牛肉，猪肉都可以做烤肉。咱先用猪肉烤，第一步先把五花三层的猪肉洗干净，切成薄片，肉片里加料酒，老抽，生抽，姜片，鸡精，味精，少量的食盐，少量的耗油，少量的食油，加上烧烤料掩制15分钟后就可以做烧烤了，大约烤五，六分钟就烤好了，香辣可口，是美味佳肴。

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.wscrw.com/post/46631.html