婚庆餐厅装修材料清单表,婚庆餐厅装修材料清单表格
huangp1489时间2024-12-25 06:36:18分类装修材料浏览3
餐饮婚宴文案？
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婚庆公司如何跟饭店合作？
对于婚庆公司，饭店是甲方，是强势的一方，特别是有一定知名度的饭店。
婚庆主要是宴席，宴席主要是在饭店进行。一般来说，在本地有一定知名度的饭店，有一块专门办宴席的地方。这个地方比较抢手和热门，有时候需要订到这个地方还需要走一定的关系和渠道。
个人认为，婚庆与饭店合作首先是互助互利。
饭店需要的是什么？
需要的是高质量的客户。同样是一桌，高净值的客户在单桌上消费就更高，饭店利润就更高。所以，作为婚庆公司，你要能够给饭店带来高净值的客服，饭店自然会喜欢跟你合作。
因此，必须走高端婚庆的思路。
另一方面，要拓展思路。在公关策划、活动策划等方面，也要加强与饭店的联系。拓宽合作面，不仅是定酒宴，还可以包办房间、组织租用会议室。
婚庆公司如何跟饭店合作？
对于婚庆公司，饭店是甲方，是强势的一方，特别是有一定知名度的饭店。
婚庆主要是宴席，宴席主要是在饭店进行。一般来说，在本地有一定知名度的饭店，有一块专门办宴席的地方。这个地方比较抢手和热门，有时候需要订到这个地方还需要走一定的关系和渠道。
个人认为，婚庆与饭店合作首先是互助互利。
饭店需要的是什么？
需要的是高质量的客户。同样是一桌，高净值的客户在单桌上消费就更高，饭店利润就更高。所以，作为婚庆公司，你要能够给饭店带来高净值的客服，饭店自然会喜欢跟你合作。
因此，必须走高端婚庆的思路。
另一方面，要拓展思路。在公关策划、活动策划等方面，也要加强与饭店的联系。拓宽合作面，不仅是定酒宴，还可以包办房间、组织租用会议室。
河南的婚宴上的汤都有哪些？是怎么做的？
你好，我们河南婚宴上一般有六道汤，穿插在热菜的中间，在宴席上还是挺受欢迎的，也挺好吃。
1.一般在宴席上上的第一道汤是炖的鸡汤，这个是三黄鸡做的，按照需要做汤的量来先把鸡剁好，鸡肉开水过水去血沫，冷水淘洗加入大的炖桶里放入香葱一大把整的，大块的姜，五香粉适量，适量水大火炖，水开改小火继续炖，吃的时候调味。
2.紧接着就是第二道是猪腿汤，这个用的是猪的整条后腿，炖块洗干净，要先腌制过油炸再炖汤，用料酒，老抽，生抽，盐，腌制一小时，过油炸之后放到炖桶里炖，都是吃的时侯调味。
3.滑肉片汤，选取瘦肉来用，最好是里脊肉，片的要薄一点，这样好入味，片好肉片要加入红薯淀粉，盐，五香粉，鸡精，加入少许水抓匀。水烧开下入肉片，要用手一片片下入，防止粘连在一块影响口感。里面可以加用水泡发好的黄花菜或者香菜和蒜苗花，也可以起锅的时候调入水淀粉增稠加醋吃酸口的，很开胃的。
4.现在办酒席为了方便就买牛肉丸做汤，这样就是方便省事，各家有各家选择，有的用牛肉的，有的用猪肉的，品种有很多，做法都一样的。
5.还有一个是排骨汤，这个都是家里正常做法就可以了，只不过就是量大的问题。
6.一般菜上到最后了，都会有一道甜汤，以前都是用白木耳加蜜枣熬制的，现在考虑营养健康方面，都用南瓜蒸熟，配米酒（这个超市有卖叫漻糟）就是用糯米做的，七彩小汤圆一起做的，蒸熟的南瓜弄的最碎点放入锅里，加少许水，再到入米酒，这要看你做多少量来加，三分之一的水，三分之二的米酒，放一起烧开加入小汤圆，等汤圆煮熟再用生粉勾芡，加入白糖来调味，不要太甜。最后可以用枸杞在上面点缀一下。
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