餐厅厨房装修效果图欣赏,餐厅厨房装修效果图欣赏图片
huangp1489时间2024-12-24 05:20:45分类装修效果图浏览3
20平米的饭店厨房如何设计才实用？
餐饮管理系统提供商天财商龙（ ***://***.tcsl***.cn 首先，20平米的饭店厨房，要做的的是空间合理利用，这就要用心设计了。 近段时间，天财商龙餐饮研究院特邀餐匠帮联合创始人刘青友先生，结合多年的工作经验，为餐饮商户分享了厨房设计的那些事。 由于空间不大，建议使用层架空间：在这张图中展现的是一个操作间的一个操作台加了三层的墙面层架，那我们是如何去设计这个墙面空间呢？台面设计为操作台，用于台上设备工具存放及使用，而第一层设计的标准是存放使用量大，频率高的用具和调料盆。第二层一般设计的是存放不常用的物品，那么顶层就设计为库房标准，这就是我们的层架空间标准。 墙面空间设计：很多实用的工具可以存放在墙面，包括操作工具、员工使用工具，清洁工具，工作工具等 比如刀具可以用磁铁的方式，将刀口方向朝着安全的方向进行存放；剪刀可以放置在剪刀捅；员工的水杯、喷火枪、对讲机都可以存放在墙面空间上。药箱、钥匙柜、灭火器，集中存放手机，还有管理看板，都可以用墙面的空间方式来去利用起来。 货架空间：这个空间一般有两个用途，一是装货，一是菜架。 有，但不想细看…眼不见为净或者明知不怎么卫生也安慰自己不干不净吃了没病，居然出来吃饭你太较真那你是自讨没趣，只能大概看看店里的装修和服务员的打扮，感觉正规点的就进去吃吧😊 要是能看到厨房的也只是瞟一眼就行了… 我有个习惯，每次到其他餐厅吃饭，前厅后厨肯定要仔细看看，不是怕不卫生，而是职业习惯，我本就老厨师一枚，还经营餐厅，走到哪里看到哪里，取长补短。 现在很多餐厅都明档化，开放式厨房，就是给顾客一个放心的就餐环境，一目了然，甚至一道菜的整个成菜过程都可以看见。 现在的餐馆无论是老板还是厨师，根本不怕你进厨房，干净整洁害怕你参观吗？经营者还希望，通过你进厨房帮着做宣传呢！ 有敞开厨房的，一般选菜品时看，后厨不看，想自家厨房如果招待客人多做几个菜时都显凌乱，何况日复一日的饭店厨房，眼不见为净吧，进餐馆一般看店面是否连锁品牌，服务人员精神面貌和着装，用餐环境是否整洁。 说实话，不想去注意，但是，有时去饭店吃饭时难免能从窗口看到厨房里狭小的空间，墙面、灶具、桌上，都是黑麻麻的油污，让人幻想到是否有蟑螂、老鼠之类的。再看看厨师身上的白色围裙，被油污弄得有不均衡的***、黑色；夏天比较热，脖子上一般都挂着一条毛巾，大汗淋漓可以抹一下汗，炒几个菜下来，毛巾可以拧出二两汗水，关键是抹完汗之后手抓青菜进锅炒，再抓点盐、抓点蒜，出锅后掉了一根菜，厨师还不能浪费的帮你捡回盘里给你端上桌，这一波操作下来已经没什么胃口了。 除了一些比较高端的饭店，后厨都有管理，卫生控制比较严格，每天打扫卫生，清洗得干干净净，厨具摆放整整齐齐。虽然高端饭店的后厨顾客是看不到的，但是相对来说还是给顾客提供的比较高品质的服务——（高消费）。 同时也希望所有的饭店能把卫生搞好，让消费者能放心享用健康美食，谢谢！ 感谢邀请~ 入户两侧是厨房跟餐厅没有玄关怎么设计？ 进门没有玄关，其实也可以在一侧墙那做个鞋柜之类的柜子，即可以增加收纳功能，平时出入物件东西摆放也很放便~ 厨房门的话，是否可以改方向？如果可以的话就改到另外一侧，要是不能，就还是原来的位置，但是可以不用装门，节约空间，来个帘子也很不错，或者用移门也行，尽量不要开门~ 餐厅那一面要是空间足够，可以再做个餐边柜，也是个很不错的选择~ 发几张我们MF原创设计施工的照片，供参考，像这样的设计也很时尚、实用！ 针对于入户两侧是厨房和餐厅，这个是没有过多影响。 那如果说你觉得入户直接对着客厅也可以在客厅沙发这边做一个屏风玄关，或者做一个景观造型。如果空间充足的话，也可以做一些鱼缸类的。 针对具体怎么做的话？还是要看一下你[_a***_]的设计方案，或者有没有户型图？我们才能帮你提意见这样的话，单单靠一句话，我们只能猜测你的户型是这样的，对于你后期的设计是很不利的，希望这些能帮到你。 有几种处理手法: 1、打开厨房做开放式厨房，把玄关与开放式厨房结合着设计。 2、餐厅中分割出玄关的位置，一面做备餐台、一面做玄关隔断 3、增加走道，让入户延伸到客厅 4、通过地面天花的变化来突出功能分区 5、不设计玄关，只增加挂衣和换鞋区域 中国传统房屋中是有门坎的，后来城市化发展商品房盛行，独立房屋的门坎显然不适合商品房，于是有了玄关代替门坎在居家生活中的作用。 2.风水上是挡污挡邪，具有辟邪保平安的作用，还有是防财外流，有聚财的作用。 3.现实生活中，玄关是室外用品的储放区，人在外劳累一天风尘朴朴归来，在玄关卸下外套，鞋子，等物就像是卸下压力，烦恼等一些负面的情绪，起到一个心理缓冲的地带。所以玄关的缓冲有助于家庭和睦。 4.中国人比较含蓄，相对西方国家比较保守，玄关保护室内的私人活动，不被一进门就被一眼看穿。 所以，针对您一进门就是餐厅厨房的情况，建议是做个屏风或是玄关柜之类的破下原本固定的布局，让房间动线有点迂回，布局分区有层次感。 具体方案需根据您的房间平面，及现场具体情况来做。 建议你补充个户型图我们看一下，如果说餐厅跟客厅正冲着，也就是说进门儿之后能直接看到沙发的位置，建议还是做一个玄关做物理间隔。 具体的方法还是要根据现场的具体情况来具体分析，一般情况下可以利用餐边柜、鞋柜，以及镂空隔断这样的方式来处理。 [免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.wscrw.com/post/41862.html你在用餐时注意过饭店的后厨吗？
在餐饮滚爬这些年，我经常发现，很多客人注意厨房，甚至溜进厨房一探究竟，顾客注意厨房，不外呼两种情况，第一种，看看厨房干净不干净，另一种就是好奇。
经营者能够开放经营场所，也是贴心的一种表现，从视觉上给大家一个更放心的理由，遮遮掩掩已经成为过去，吃就吃个舒服和安心，这是经营者给食客的最基本的定心丸。入户两侧是厨房和餐厅，没有玄关，这种房型该怎么设计？
