超市装修设计攻略,超市怎么装修设计
大型商场超市装饰装修規范是啥?
首先各大商场超市的装饰装修设计要有美感,无人干涉。所谓的规范要求就是要在保证美感和方便感之外,首先要保证客户的安全问题,毕竟这类场地多属于人群密集的地方,一旦有突发***发生,如不做好安全措施,后果很严重,一般最低要求就是放火,其次就是防止踩踏***发生,所以所用材料必须是放火🔥的,各类出口也要常年保持畅通无阻。
想开家面馆,听听各位大神对选址、装修风格、口味的意见和建议?
这个问题我试着回答一下吧,因为我也有开个面馆的想法。
选址:我认为肯定要选在人流量很大的小区或街道,然后看附近都是开的什么店铺,这个我觉得影响很大。
口味:一定要色相味俱全,要有自己的特色,价格适中。食材必须安全卫生。
装修:店铺不需要装修很豪华,只需要装修简洁明亮,给食客一种安全卫生的心情。
这个问题我收藏了,我也想知道好的方法和思路。
我从一个食客的角度来跟你探讨这个问题,希望能对你有所帮助。
以前我们小区门口有家老卤面馆,一开始生意还不错,料挺足的。后来我去吃过一次,浓浓的那种低廉化学品香料味道,我再也没去过了。老板不修炼面条内功,反而想走捷径。真的,你把顾客当呆子,你自己才是呆子。
渐渐他家的生意越来越差,最后倒闭收场。
相反我吃过一家重庆小面面馆,面条碗没有很夸张的大的跟脸盆似的,就是家常面条碗大小,面条浇头丰富有料,口味非常好,干净卫生,还免费喝豆浆,天天顾客盈门。
做生意跟做人一样,实心实意对顾客,回头客肯定越来越多。
你看那些做生意的百年老店哪一家不是在用材用料上面费心费力。其实,这种面条馆地段真不是最主要的,最主要的是口碑。口口相传,用料考究,经济实惠,薄利多销,做生意心生意想不好,都不容易。
面馆属于快餐类,商务区是首选,其次学校旁边,最后大型小区门口,马路边,
视觉效果,把煮面的地方,熬汤的锅类,
放在食客看得见的地方,用明档模式,这样增加人气视觉,味觉!
我也是这么干的
开着面馆的来回答你!
一:选址,二:定位,三:定价
写字楼,基本上中午一餐,周末节***日可以选择放弃,要求出餐快,物美价廉。厂区,要保证口味和量,价格一定不能高,商场,出品,装修,餐具和品牌,最关键的是你得有钱有人,否则根本玩不了。居民区,有个美丽大方温柔善良的老板娘,大方大气会喝酒的老板,味道说得过去的菜和有温度有态度的面。
定位指的是你做的面需要针对什么人群,同上,上班族的刚需?工人的填饱肚子?逛街消费的小资还是小区里偷懒的邻居?
最后是定价,面的利润其实不小,考虑到其它各种因素,综合毛利差不多应该在60%控制好了能到75%,反正成本不能高于4成,我最近这个毛利就控制不好,直接导致五月份赔钱六月份还不到六千,正常冬季,我基本上一个月能在两万左右,当然,我付出的只是早上买菜,中午忙一个小时,下午休息。
哦哦,还有就是人工,这个也很重要,用不对人,一切白费,刚还在和上一个工人交缠工资,她五月份来了13天,请***一天,实际出勤10天,却要我给她算上两个休息日的工资,干得不多,吃得不少,活儿干的也不好,算了,不用了,自己带小宝去店里了。
至于你这个手工挂面,如果要做,建议明厨,直接感观到,推广也好做,不过说实话,现在的情况不容乐观,经济复苏没那么简单,做好心理准备再下水试坑。
最后提示所有想做餐饮的朋友们,如果要投资,请用手里的闲钱,就是赔了无关痛痒,赚了喜上添花,切记别银行贷款,网贷借钱入坑,别到时候打水漂都听不到响儿。
想要开办一家超市,需要注意什么事项?有哪些问题要提前了解?
首先要明确你要来多大规模的超市,这样才能有的放矢。
开超市看似简单,实则学问很多方方面面都要考虑到。这里针对不同规模超市做下分析。第一种是最简单的便利店,一般几十个平方适合开在小区出入口处,主要以生活日用品为主。这种主要还是考虑小区的规模以及入住率,只要住户够多经营都不是问题。如果当地有比较强势的连锁超市可以考虑加盟其便利店,这样可以少操心但商品质量有保障。第二种是开那种上千平方的超市,这个规模需要考虑的地方就多了,毕竟规模上去了投入就会多很多需要慎重。首先是客流量要大这个适用于所有规模的超市,比如车站附近,学校医院附近,紧凑密集小区中心地带等。第二,要考虑人员招聘的事情,要考虑装修消防审批的事情,哪一样都不能马虎。第三选址要考虑客户停车的便利性,这是重中之重,现在家家有车停车可是个大问题,我自己就因为停车问题选择所去的超市好多次。第四,商品的***购与把控,这个和第一种累似了,图省心考虑加盟但利润肯定会少,如果自***需要严把质量关耗时耗力但收入会高一些,看个人侧重点了。再就是规模几千上万平的超市了这都是大手笔投资了需要专业团队运作我不班门弄斧就不在这次讨论之列了。
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