猪排店装修材料清单表格,猪排店装修材料清单表格图片

1. 猪排包做法？
2. 猪排的正确做法？

猪排包做法？

原料：

高筋面粉250克、低筋面粉250克、酵母粉5克、改良剂15克、鸡蛋黄1个、牛奶220克、盐5克、白糖50克、炼乳25克、老面100克。

具体步骤：

将所有材料（除老面）一起搅拌至面团7成筋度，然后松弛20分钟。

将老面撕成小块状加入面团中，再用快速搅拌至面团筋度完全扩张。

以温度28℃、湿度75%的环境下发酵40分钟。

将发好的面团以手戳开，面团发孔为圆形状。

再将面团松弛20分钟后，用擀面杖擀成长片状。

均匀放上脆皮猪排，再放上芝士片。

将面皮卷起来，放入烤箱，以温度200℃、烘烤15分钟即可。

你好！以下是猪排包的简单做法：
1. 准备所需食材：猪排、面包、沙拉酱、生菜、番茄、洋葱等。
2. 将猪排用刀背敲打松软，用盐和胡椒粉腌制片刻。
3. 把猪排放入热锅中煎熟，保持金***的表面，熟透即可。
4. 取一个面包切开，涂抹沙拉酱，放上生菜、番茄、洋葱片。
5. 把煎好的猪排放在蔬菜上面，盖上面包另一半即可享用。
祝您好胃口！

食材主料：

猪排肉250g、面包1个、生菜2片、洋葱35g、红葱头3个、奶油65g、生姜6g、白糖

5g、太白粉10g、黑胡椒3g

方法步骤：

1面包切片，抹上奶油。

2放入烤箱中，200度，烤2分钟。

3洋葱、红葱头、生姜、白糖、食盐、生抽、黑胡椒和清水倒入锅内，开火，打成汁。

4猪排清洗干净，敲打5分钟，放入酱料中，腌制15分钟。

5放入太***中，裹上太***。

6锅内倒入橄榄油，加热，放入猪扒，加入奶油，小火，煎至两面金黄。

主料：

猪排包2块，面包2个

辅料：

红葱头3粒，太***2勺

调料：

酱油2勺，葱，姜，白糖1勺，牛油1块

1.将姜，蒜头，洋葱，葱切末，放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用;

2.将打好的菜汁倒入酱油，太***，白糖，搅拌均匀;

3. 猪排包用肉锤，将肉打散，捶松后，放入菜汁中浸泡至少30分钟;

4.锅中放入少量油和牛油，将腌制好的猪排包放入，大火两面煎金黄;

猪排的正确做法？

制作原料：猪排500克、绍酒、花椒、盐10克,酱油20克,味精1克、干淀粉15克,鸡蛋1个,猪油,1000克番茄汁适量。

制作过程

1.将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条,每条都要均匀地带上骨头；

2.将猪骨条放碗里加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液,用手捏和均匀；

3.炒锅上火,下油烧至八成热,投入猪骨炸制。猪骨放入时要四面分散以防粘连。全部投入后用漏勺翻动炸至呈金***、排骨浮起,用漏勺捞起码好。

1、用料：猪大腿肉或里脊肉500g，黑胡椒调味料，盐，糖，生抽,老抽，烧烤汁，蜜糖。

2、买回来的猪肉洗干净，用刀切成一片片的猪排形状，厚度要适中，太薄或太厚都不好，放在一个碗里。

3、另外拿一只碗调腌料，1勺～2勺黑胡椒调味料，一点点盐，2茶匙白糖，1勺生抽，1勺烧烤汁，1勺老抽，2勺蜜糖 。

4、加黑胡椒调味料。

5、拿一个保鲜袋套在一个大碗上，一层肉一层腌料的方式上腌料。

1、猪排切小块；

2、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；

3、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压15分钟；

4、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；

5、取小碗，调入老抽、糖、醋、鸡精，拌匀；

6、锅内留少许油，放入炸好的小排，倒入做法5的调料，中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；

7、加入少许湿淀粉，迅速翻炒，随即淋入少许炸小排的油油，翻匀起锅撒上熟芝麻即成。

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