杭州饭馆攻略装修,杭州饭店装修风格

1. 我想在杭州开一家餐饮店，开什么样的好？
2. 杭州哪里有什么好吃的饭店？
3. 餐馆应该选择怎样的实木地板？复合实木地板是两层好还是多层好？

我想在杭州开一家餐饮店，开什么样的好？

我觉得应该开一个具有杭州特色的江浙菜，或者是其他地区的特色餐饮！

或者是中西结合的简餐！还是纯粹异域风情的外国菜！

根据我个人的经验，一定要做自己擅长的或者自己有***的品种，成功的概率会大一些！

你开餐厅的话，有没有朋友做这行？自己懂不懂？有没有了解过个市场？自己有没有想法？有没有定位？有没有合伙人运营？怎么设置菜品单价怎么做？这些都是你需要先考虑的问题，厨师有没有合适的人选？你是想做快餐店，还是想做夜宵？一定要分清楚，做快餐的话，做哪种菜系湖南菜四川菜广东菜，还有什么其他的一些闲淡的酸甜的那种口味的，开餐馆的话，我觉得最重要的就是口味吧，口味很重要，第二，是位置，我觉得你想开中高档的餐厅的话，可以考虑一下做那种休闲餐厅，音乐餐厅这种投入会比较大一点，普通的快餐类型的话，就做木桶饭或者做那些浓***脚饭，原味汤粉

在杭州想开一家餐饮店，开什么样的好。这个很简单。我之前有开过在杭州。

首先你要清楚自己手上有什么餐饮***，干餐饮不是很简单的一件事，做起来很复杂。如果有朋友或者亲戚有这个***可以让其帮助一下，提供配方之类的经验，这样从熟悉的品类做起更容易成功。

其次就是看你手上有多少资金，餐饮的投入可以说非常大，小到几万大到几百万，俗话说有多大的能力干多大的事。选品类的时候也要清楚这个品类所需要投入的资金你是否有能力去支撑。

筛选好了手上的***，又清楚了自身的资金实力，再就是考察市场了，并不是所有的餐饮都能***到所有的地区。所以先考察下杭州居民的消费水平，消费习惯，饮食习惯，还有就是借鉴同行的选品。看看目前在杭州什么餐饮做的最火最好。当然不建议再去做已经火的不要不要的餐饮，因为别人已经占据了市场，你一个新人进去只会被淘汰。所以要选类似品类，然后加入自己的元素，进行一番创新之后再投入市场竞争。

在一个属于二线的城市里，消费也会颇高。

一.有经济的情况：

1.如果自己手头有些钱，可以去加盟一些包子店和一些汤粉类的店面

在加盟后，就要严厉要求自己了，有自己的一套经营理念了，以顾客、健康为目的来开店。

2.（自己没有做过的）在当地聘请两个炒菜师傅，开一家小餐馆，做中午和晚上，最主要符合大众口味，一定要新鲜，要了解当地居民的口味，可以去发发问卷喜欢什么样的口味，这样开店费用会稍高，这个我不推荐

二.在没有经济足够的情况

1.自己必须需要要会实操实作，要自己亲自上阵，做好食品质量：可以1⃣️做快餐（炒平常菜）、2⃣️汤粉面 炒粉面饭

2.自己开一家店，会炒几个菜，然后加入美团、饿了嘛……，装修下，买一部分的餐饮餐具，几张桌子，食材要备足（一定要新鲜）做回头客

在一个新的城市里打拼，一定要了解当地的口味，是偏咸偏淡偏辣来作出改变

看你想开哪种类型的了，是快餐还是私房菜馆，或者是西餐厅这类的，我建议的话如果你本金足够的话可以考虑后面俩个，本金不多的话，还是开快餐一类的吧。之后给你几个通用建议。

1.首先餐厅必须开在人流量多的地方，这个不用多说，如果餐厅没人光顾的话，妥妥凉。

2.其次，选好自己的受众人群，不要太贪，否则必定吃亏，营业范围自己起初必须规划好，以及菜单价格和优惠等等很多很多。

3.餐厅卫生以及硬件环境，开个餐厅其实装修不必多么豪华的，只要看着舒服，在你受众人群中的人舒心就行。卫生方面更不必多说，这方面必须多花点心思，否则对之后口碑的建立没有好处。

4.就是时不时的举办个小活动，具体内容自己定，打出自己餐厅的口碑，这样才能让餐厅向良好的方向发展。

5.诚信经营。不必多说，想开店，不诚信还不如不开。

杭州哪里有什么好吃的饭店？

作为一个在杭州生活了快十年的吃货，这个问题我可以回答你，我常去的几个餐厅可以分享给你

外婆家、老头油爆虾、新白鹿餐厅、弄堂里、炉鱼、大渔铁板烧、这些都是很好吃又平价的餐厅，而且都是连锁有很多分店在地图上随便搜都能找到，特别是外婆家的茶香鸡，龙井虾仁一定要尝尝，记得早点去哦不然会排很久的队，还有新白鹿餐厅的蛋黄鸡翅，松露豆腐一品开背虾都很好吃

作为资深美食家，可以负责任推荐以下几家我最爱的小众地道杭帮菜餐馆，回头客无数。

1，菲乐餐厅

上城区白傅路7号(华侨饭店后门)

很地道的杭帮菜，融合了浙江沿海几个城市的菜系。就在西湖边上，吃完西湖边遛弯，不要太惬意。推荐：梭子蟹番茄豆腐煲、东坡肉、菜梗炒猪肝。当然还有很多其他菜，都很好吃哦

2，叶马餐厅

总店：之江路92号六和塔停车场旁

分店：延安路385号嘉里中心3楼3L313-314

同样是一家老字号杭帮菜饭店，老杭州人经常光顾。总店在钱塘江边上，分店在西湖边。推荐菜：黄鱼年糕，海胆石锅豆腐，十年花雕醉熟虾。

无论是否来过杭州，都一定知道杭州的出名的美景西湖，杭州是一个***都向往的城市，在这里不仅可以玩到很多，还可以吃到很多，要说杭州有什么好吃的饭店，那可谓是数不胜数。记得前不久去的一家名叫湘湖渔村的餐厅就很不错。

它可能生的比较隐秘，也是在逛湘湖景区的时候发现了这世外桃源之地，于是便在餐厅开启了快乐的美食时光，因为是一个人，所以就选了个靠湖边的地。

不得不说店里的招牌菜，钱江鲈鱼味道是真的好，推荐大家可以来这家餐厅感受感受，具体地址是在杭州萧山区湘湖景区越王路。

杭州是国内最著名的旅游城市之一，有许多的风景名胜古迹，每年都有大量的人来到杭州旅游观光。而且杭州也有许多有名的美食，对于喜爱美食的人们也具有很大的吸引力，如果你有机会来到杭州旅行一定不能错过杭州的美食。那么去哪里可以吃到杭州最正宗的美食呢？今天就给大家推荐杭州特色餐厅排行，杭州必去十大名饭店。

TOP1、楼外楼

楼外楼

说到杭州十大人气最旺餐厅，那便一定要提一下杭州楼外楼，在当地具有非常悠久的历史，建立有百年之久，拥有很多当地的传统名菜，曾招待过周恩来总理，名气之大可想而知。

TOP2、知味观

知味观

知味观建立于1913年，是杭州当地的一家较为知名的餐馆，其人气和楼外楼不相上下，菜肴风味各异，不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食，知味观也招待过很多重要人士，是比较值得一吃的餐厅。

TOP3、奎元馆

奎元馆

奎元馆相较于上面两家餐厅，就比较亲民了，有众多面食可以在此尝试，都是杭州的老味道，其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食，味道足够鲜香。

1、新榆园·创意杭帮菜（17年老店，连续3年登上必吃榜！）

营业时间：10:30～15:00，16:30～21:00

「总店」：满觉陇路四眼井1号（虎跑路口）

「湖滨银泰店」：湖滨银泰in77e区3楼

「龙湖西溪天街店」：龙湖西溪天街5楼09-10商铺

2、姚酸菜鱼（网红tiffany装修）

营业时间：11:00～14:00，16:00～21:00

「城西银泰店」：城西银泰4楼

「嘉里中心店」：嘉里中心2楼l223

3、名人名家（杭帮菜老字号，宴客聚餐圣地）

餐馆应该选择怎样的实木地板？复合实木地板是两层好还是多层好？

一.首先要定位餐馆的装修档次和服务人群，如果是客流量很大的餐馆，或者是火锅店之类的餐厅，如果选择想要地板的效果，还是建议用仿地板类的瓷砖，比较好打理。实木地板一般用在高档的酒店，西餐厅，咖啡馆，配合实木的装修，才能显示出地板的格调与不同。当然，如果您打造的餐厅[_a***_]做成百年老店的感觉，也可以在最初就选择实木地板。在我国的南方、江浙地区，还有欧美、日本及东南亚国家，就有很多这样的老店，用的实木地板，经过岁月的洗礼，旧旧的，让顾客感觉到很有历史岁月感。实木地板的颜色可以选择经典的原木色，材质可以选择俄橡、欧橡、印茄木、菠萝格等。铺装的时候个人建议最好是龙骨铺装，俗称打地楞，这种老式的铺法虽然已经很少在使用，但铺装以后的稳定性和脚感，还是经得起岁月的洗礼的。

二.实木复合地板主要有两种：实木三层、实木多层。这两种地板的共性是都改变了木材的结构性，克服或减少了木材的内部和表面应力，保持了木材的原有木性，防止收缩与变形。在生产成本上，环保等级高的多层板比三层板的价格还要高。根据使用场景的不同，个人认为实木多层的稳定性比实木三层略强一些，但相差不大。无论实木三层还是实木多层，重要的是做好平衡，也就是控制好含水率，这才是问题关键。含水率控制好的地板，不论是选层还是多层，都是可以的。

三.以上观点均来自个人以往经验，仅供参考。

选择实木地板首先考虑使用场所，其次考虑装修风格，再其次考虑颜色。你所问的是餐馆使用，因为餐馆使用人来人往较多，进了餐厅也不换鞋子，有些女同志还穿后跟尖锐的高跟鞋。所以地板首先在选材上要选择较硬较重的木材，也就是密度大的木材。

餐馆的装修一般过两三年就会翻新一次。

综合以上，我推荐使用圆盘豆实木地板。“圆盘豆”具有广泛的适应性和稳定性，该木材产于西非热带雨林，地域环境和气候特性更使得其材质本身具有独特的美感和质感，深色带状条纹，具光泽。结构中，木材很耐腐，耐磨性也很好，具有很好的耐候性。气干密度达到1吨/立方米，该木材干燥后呈黄褐色或深褐色，材质坚硬，略带油性，稳定性甚好，天然耐腐性好。

圆盘豆在高密度实木地板中，价格是最适中的；一般厂家会做三个色号，也可以满足你不同的装修风格。

从实际使用情况来说，在常规状态下杭州餐馆翻新选择三层以上实木复合地板装修选择有比较大的优势，但这也必须从木地板产品本身开始说起：

1：市场需求：在国际市场上，实际***用三层和多层实木复合地板是主要产品。这种产品科学地避免了传统实木地板使用中的问题，具有使用寿命长、功能多、表面风格丰富的特点。

2：工业木材预处理工艺：木材的大规模预处理包括防腐、应力平衡、病虫害防治、阻燃、抗菌等处理，实现了木材处理的产业化进程。

3：杭州餐馆装修多层实木地板是大规模工业化生产与风格与特色技术的完美结合，各种类型交错的产品结构的工艺都克服了木材因为材料不同冷热交替等原因引起的变形。

4：实木复合地板的生产工艺大大提高了产品的加工精度和稳定性，大型精密加工设备的加工精度达到微米级，产品组合精度决定了产品的美观、密封、防潮等指标。

5：经济优势更高：由于木材产量高，实木复合地板与传统实木地板具有相当的成本优势。同时，为***的可持续发展和综合利用做出了积极贡献。

6：安装方便。多层实木地板适用于非龙骨安装。随着地热***暖的普及，无龙骨多层实木地板在产品稳定性、加工精度和良好的导热性等方面的优势得到了极大的体现。统计数据表明，相当多的楼层投诉是由于龙骨安装不当造成的。

7：表面装饰风格丰富。由于多层实木复合地板表面不同的木材切割方法可以产生不同的装饰效果，不同的拼接方法具有不同的特点，为产品风格的塑造提供了丰富的空间。

8：感觉更舒服：事实上，木质地板踩踏时候的脚感来自于产品所选木材的质地。不适合餐馆装修设计的单一种类的木材种类可能非常坚硬、寒冷和不舒服。多层实木地板的面层和中间层***用不同种类的木材，这样反而实现了外观装饰和使用舒适度的高度统一。

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