汤粉店装修材料清单,汤粉店装修材料清单表

1. 东莞米线的做法？
2. 现在投资开店，做什么比较好？

东莞米线的做法？

将绿豆芽洗净备用，瘦肉切小块；

锅里加水烧开，将米粉入锅焯水，10秒左右即可捞起备用；

起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟；

锅里加入绿豆芽炒至刚透明；待绿豆芽开始变软后，加入米线炒匀；

将米粉和绿豆芽炒匀；将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀；将锅放炉上大火再翻炒片刻即可。

东莞米线是广东省东莞市的特色小吃，非常受欢迎。以下是制作东莞米线的传统做法：

材料：

- 米线：一把（约200克）

- 猪骨高汤：适量

- 瘦肉丝：适量

- 鲜虾仁：适量

- 鱿鱼片：适量

- 木耳丝：适量

- 豆芽菜：适量

- 葱花和香菜：装饰用

东莞米粉可汤可炒可蒸着吃，汤米粉主要是要用高汤做才出味，尤其是要鲜味重，可用鸡和猪筒骨煲汤，加上叉烧或者烧鹅等等，炒的话可放鸡蛋丝火腿丝叉烧丝或者猪肉丝牛肉丝，豆芽洋葱丝选几种同炒，蒸的话加入鸡蛋即可。

东莞米粉

一般只要用冷水泡三十多分钟就可用(泡久一点也没关系，那样米粉更软更好煮或炒，特别是北方天气冷，要多泡一些时间，可泡过夜，不过要是泡的多吃不完要注意换水，以免酸臭了)

（一定要用冷水泡，煮的时候用正在烧开的水烫一两分钟，要炒着吃时直接放上去炒水不要滴太干，不然要自己另外加点水，那样炒出来才软软的，不要用水烫，不然成一团了，那样炒出来不好看）

可用来作汤粉，炒米粉，扮粉等。

炒米粉时：要放一定的油（油要先放一点葱头炸一下），自己再适当加点盐（要细的），酱油（必需，多少可根据自己喜好定，但一定要放，那样才有味有色，做到色香味俱全），味精（要细的才不会挤在一起吃到吐），青菜，豆芽，肉丝，鸡蛋，辣椒等调料，快好的时候再撒一些葱花（可多可少，根据情况）。

汤粉时：最好用新鲜的排骨汤做汤料，再加点调料，最好还是放点酱油

现在投资开店，做什么比较好？

开店创业要做自己熟悉的领域，这样少走弯路做的也顺手。像厨师开餐馆多，学理发的开理发店。还有好多做业务的以后也自己开店，我就是做建材业务的现在开了间建材店，每一年都有好多搞新房装修的所以建材这块还可以做。当然有亲朋好友带你做什么都容易的多了。

可以考虑开个小精品店。

与传统的零售店不同，精品店摒弃了脏乱差的购物环境，注重营造温馨舒适的氛围，装修简约大气，有自己的特色，整体感觉好，陈列井然有序，所有的产品一目了然，方面人们挑选，实现顾客的一次多买，提高店铺的销售额。

它凭借得天独厚的竞争优势，吸引了很多的消费者进店，店内有很多的年轻人在挑选，实惠的价格、优良的产品，保证了消费者停留的时间，更好地促成购买行为。

开个小型精品店还是不错的，投资小，风险低，经营起来也比较简单，只要做出自己的特色留住顾客，不愁没有收益。要是后期经营得好，再扩大规模也是可以的。注意做好店铺的宣传工作，覆盖更多的消费者。

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