私房菜馆装修效果图,私房菜馆装修效果图 门头
huangp1489时间2024-09-04 21:05:12分类装修效果图浏览10
开个家庭私房菜馆成本要多少？
您好！非常荣幸能够收到您的问答邀请。
您提到开一个家庭私房菜馆成本要多少？那这个问题有点抽象不太好回答，我只能拿我们家举个例子吧。
一开始我们家这位也是抱着试试看的态度然后就创业了，租的一间屋门面，里面的桌椅板凳是之前他上班的时候那个老板破产了拿这些桌椅板凳就当是抵消他的工资了。全是二手的。包括厨房里面的部分设备。那自己只是花费了一个租金和一些简单装修的钱以及部分小设备的开销。就说一开始他啥都不懂吧，从租金到买东西也是花了将近十几万块钱。那还是2014年左右的事情了。
那现在您要开个私房菜馆，因为现在消费者越来越追求品质化。所以如果您想装修的好点，那成本就高了。现在物价也是高的离谱啊！那如果您只是想简单装修一下，那傻妞个人觉得20几万应该差不多了。
以上是傻妞的一些个人观点！非常荣幸啊！收到您的邀请！只供参考啊！献丑了！
如何看待口味好切消费价格很低的私房菜馆？
我单位旁边有家这样的饭店“衮雪家厨”，听名字就附合你说的这种情况，主营东北风味菜，食材新鲜，菜品色香味颇佳，价格亲民，装修私家中档化。价格比周边的饭店都低。饭店旁有一个高档小区，一座写字楼，无商业楼。跟朋友去吃过几次，感觉挺好！可就这样一个挺看好的饭店，经营尚未一年已关张大吉了。现取而代之的是一家麻辣烫。由此我认为仅靠价格优势开一家这样的饭店，还是难在激烈的餐饮竞争取胜的。选址，营销等都要跟上。
谢谢邀请，我做装修行业，与餐饮行业相差很大，说的不对地方还请多多包涵。从你的描述来看开了一家有档次的餐厅，但是进店的客户没有达到预期。估计与下面几个方面相关:1.口味，每个城市都有不同地区人有人喜欢吃辣的有人喜欢吃淡的，比如在四川做广东菜，人肯定少。2.位置:做餐饮对店铺位置非常重要，如果太偏，或停车等不方便也会影响客流量。3.对客户人群定位（价格）:看你家装修也不非常，像私房菜，那做菜水平一定得有特色。4建议向你的客户做问卷调查。看看你们为什么来你们店里。
开餐馆生意好要具备很多条件和因素的，你说的口味好、绿色健康、装修有风格这只是其中的一部分 。
其实有很多老板都在纳闷你这个问题，感觉各方面都不错为什么生意就是不瘟不火呢？
你也强调了一直都是老顾客在消费，而且咨询他们说味道也还行，那为什么他们不给你介绍顾客，不帮你去做口碑宣传呢？你可以在老顾客身上动动脑，让他们去帮你宣传推广。但是要别人帮你就要给他好处，让他占到便宜不然别人凭什么帮你。
那怎样做才能让他们帮你宣传呢？在这宣传之前你一定要保证两点“味道”和“质量”做好
首先了解你的客户喜欢什么，平时是一个人还是家人或者带小孩子一起来。针对不同的人要设计不同的方法，鼓励他发朋友圈或者QQ空间，给他小孩子一个玩具或者公仔反正就是礼品之类的。再或者只要是你介绍来的客户都享受折扣或者免费送一个特色菜，同时推荐人还可以得到多少的现金奖励或者什么精美礼品。方法很多可以不断的去测试，看那种效果好然后加以修改放大。
上面只是说的用方法让老顾客帮你宣传做口碑，那我们自己肯定也要做些活动来吸引消费者进店消费，提供以下几个方法:
1.线上线下相结合同时做活动效果更好
比如线上加入美团、饿了么、二维火、这几个虽然都是要给费用帮你宣传推广。但是他们都有自己的数据库和营销策略，而且可以联盟其它商家一起做活动宣传。这个投资得看个人的能力来看，一般有很多人不愿意花这个钱。那么也可以线下自己去做活动做策划，但你必须得有一定的营销功底才行。
2.线下可以设计一些鱼饵产品，免费送出去吸引人进来
把你本店有特色的菜在组合一些产品，把它的价值塑造起来设计一个卡片。然后对接精准的鱼塘免费送出去（详细的鱼饵和鱼塘对接设计过程，可以关注我上一个问题关于蛋糕的案例）
如今中小型饭店生存不易，特别是这几年，作为内行人，只有真正自己去做了才能体会难处，很多人只是站着说话不腰痛，打个比方。我手里有200万，投资个50万的店，运气好赚钱是最好了，如果只能维持开支，再坚持一两年也是没问题（想办法做广告），很多人说在网络上一些平台做，事实证明这些平台给不了酒店想要的。当然还是要做，就是要酒店的牌子存在它们平台上。最有效的就是优惠券类的活动，老客人带新客人给老客户优惠，这些都必须需要资金的。
如果没有那么多资金维持，就是非常艰难了。比如有些小品牌老板最初用心去做好产品，没有人认可，最后投机取巧反而被人认可，人就是这么奇怪！你选用最好的原料用心做，说出来一万个人一万个嘴上支持（不会考虑这些都是需要成本的）。酒香不怕巷子深是骗人的！成功的人就会说成功很简单！当然就酒店必须要做到位置好，方便停车，服务要好（不是刻薄[_a***_]服务而服务），环境干净舒服，味道稳定，人脉关系，附近的人群消费能力（开店前必须做调查）
其实现在很多人吃饭不会在意你20元每斤买还是28元每斤买的（如果你说出来都会在意要28元买的，）很多饭店生意很好却不赚钱，外行人是理解不了的。如今大型饭店基本没有几百元一桌的，都是有些钱的人才去！所以呢定位很重要的。量身打造，有些人在美团上做的非常好。就是量身打造的，当然，网上说的再动听都是建议，自己挑精髓思考就可以了
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