牛肉汤店面装修效果图,牛肉汤店面装修效果图片

1. 怎样把牛肉汤店生意做火爆？

怎样把牛肉汤店生意做火爆？

第一，既然是做餐饮生意，选择店铺的位置就显得尤为重要，选择一个交通方便，人流量大，最好周边没有类似店铺，有人才有机会做生意！

第二，做餐饮行业回头客是长期经营下去的一个很重要的因素，所以牛肉汤的味道和份量必须是一流的，酒香不怕巷子深，份量足价格实惠！

第三，懂营销，会经营！适时的搞一下活动，做一些宣传很有必要，店铺的服务也是直接影响到生意的好坏，吃得好吃，吃得开心，自然经常光顾！

这三点不分先后，都很重要！

祝您生意兴隆！牛肉汤大卖哦

牛肉汤店吗？有汤字的生意在我看来就是要主汤，汤底好其它的在来做就好做多了，汤好在加上服务好，卫生好材料好哪就是一本万利的生意，生意好与不好在于诚字，在诚字的基础上在加上亲切的笑容和热情的服务，没有什么生意做不了。

牛肉汤店属于专业性、特色性比较强的饭店。俗话说，有同行没同利，想做到顾客盈门生意火爆还得从以下几方面下功夫：

第一、店面选址和特色招牌。火爆的基础是人气，必须选择客流量比较大的路段开店，只有大的客人进店百分比和非常个性鲜明的招牌才能为火爆营业创造基础条件。

第二、厨师的技术实力和整体服务水平。既然是主打牛肉汤，就要求厨师的技术水平必须炉火纯青，做到开业即一炮打响，声名远播！一知半解随意敷衍的厨师只会断送您的投资！还有就是做到店内干净卫生、冷气暖气和服务人员的培训等。

第三、注重营销策划。可利用网络、***、让利打折、饭卡充值送现金、和美团，饿了么合作等营销手段宣传和提升店面知名度和美誉度，扩大营业渠道增加客户。

总之，牛肉汤店想火爆，必须质量过硬、特色鲜明、服务一流、营销策划不拘一格丰富多彩！做到这几点何愁生意不火爆?

谢谢邀请。

决定一家牛肉汤店生意的好坏有三点。

第一：店面的选址，店铺的周边客人群体，消费能力，人流量，好的选址你离成功己近了一半。

第二：既然叫牛肉汤，一碗好喝的牛肉汤是一家店的灵魂所在。 材料的准备：新鲜优质的 牛肉、牛骨头、牛杂（牛肚、牛头肉、牛肝、牛肺） 牛杂一定要清洗干净焯水时加入料酒生姜，水开后煮5分钟捞起冲洗干净备用（牛杂和牛肉分开焯水怕串味）。香料包：荜拨、小茴香、草寇、肉蔻、山奈、桂皮、八角 、香叶、香砂、甘草、花椒，草果、丁香少量、砂仁、孜然、陈皮、 花椒适量。调味料：盐、味精、胡椒粉、鸡精。 制作方法： 首先将买来的牛肉，牛骨头洗净，找一个大盆将牛肉牛骨头放入凉水，浸泡一个小时，（中间要换二次凉水这样有利于将牛骨头上的血渍浸泡干净），（2）必须把牛油剔除，找一个锅放入凉水，直接把牛肉牛骨放入凉水中开大火煮至沸腾，边煮边不停的打去浮沫，水开后煮三分钟将牛肉牛骨捞出用凉水冲一下。 （3）将牛骨敲开和牛肉一起敢入大锅内，放入清水，放入香料袋，生姜。大火熬开，放入牛杂，熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮4小时以上。这样牛骨头里的骨髓都熬到汤里了。牛肉熟透时就要先取出，放入冷水中过冷河一下这样牛肉口感更好，冷却后将牛肉切成片。 放入碗中，加入牛杂加入调味料，加入热的牛肉汤，上面放入葱花香菜一碗美味的牛肉汤就做好了。

第三：营销策略，怎样才能把顾客吸引起来，店铺装修，店里的卫生，服务的态度，开业时优惠活动等等。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.wscrw.com/post/26536.html