小海鲜店装修效果图-小海鲜馆装修效果图

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• 1、如何开一家成功的饭店

如何开一家成功的饭店

1、营业时间是企业服务能力的一个反映，餐饮店要按照客人的需求，确定每天的开业、结束时间，以及专门的用餐时间，如有的冷餐会是从下午3点钟到6点钟，夜宵可以从晚上9点钟以后开始。

2、第一步：选址 在确定经营方向后，选址成为关键。除了关注商圈稳定性、人车流量和人流活动路线等，还需根据定位考虑细节。例如，做“住家菜”要选步行便利的地段；快餐则要考虑翻台次数；商务宴请则要选面子地段。近几年的经验表明，以店址为中心，3~5公里半径内有20万以上消费人口，投资才有赚钱保证。

3、开始装修和准备工作：在办理完上述手续后，可以开始装修工作。装修应尽早完成，尤其是租赁的店面，时间就是金钱。确保所有必需品准备妥当，避免在营业时因缺少物品而影响运营。开一家餐馆的五个步骤 第一步：定位 餐馆的类目选择至关重要，需根据市场调研和个人专长选择合适的类目。

4、第一步、定位 定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时，可以先做下市场调研，比如酸菜鱼这个类目就不要碰了，已经是血海一片了。

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