茶厂装修流程及详细讲解,茶厂装修流程及详细讲解***
我想开一个新式茶馆,没有成套的茶具就是一壶茶几个茶杯的那种,然后提供中式点心,可行吗?
①成本
先找好合适的位置,控制房租成本
人员最好熟手懂茶,控制人力成本
现在疫情影响还是相对大的哈,还要留有充足资金,在目前的逆境中能存活下来。
②服务
提供力所能及的免费增值服务,书本、杂质、办公电脑等,如果客人离开时能赠送一泡茶最好不过。
如果这样就可行的话,恐怕满大街都是了
首先,请问你的新式茶馆新在哪里?你其实只是提到了茶具这一个方面,并不能说明或解决什么问题。
简单说来:
做茶馆一般是卖环境,但是你对环境没有提及,包括外部地理位置和内部装修设计。
如果是以新式茶饮来吸引年轻人,那么产品和文案又很重要。显然,不仅仅在于茶具。
在5G即将到来的时代和疫情发生的今年,线上显然不可忽略,你也没有提到,而开茶馆线下成本的投入却是必要的,如何线上线下结合带来流量?
从茶的专业角度来看,你的货源***与优势在哪里?特点在哪里?
从商业角度分析,最基本的问题,你的目标群体是谁?他们需要什么?你能解决他们的什么需求?
这些都是要考虑分析才能对症下药来操作实践的,尤其是现在
仅供参考,欢迎互相交流
既然说是新式,就要搞明白“新”在哪里,一个茶壶几个茶杯的茶馆还是很传统的,提供点心,或者叫做茶食在传统的茶馆里都有,怎么才能新出特点来,还需要再好好考虑的。
建议先到周边的“茶馆”里溜达一圈,总结一下,看看喝茶的人或者泡茶馆的人都是哪些,喝杯茶谈个事吃个点心在什么样的场景下实现,这类人多不多?
茶馆表面看是为人去提供了茶和点心,具体点是为人们提供了休闲、商谈的空间。所以,题主如果仅仅局限在茶和点心上,就很难突破了。
目前的茶馆分为这么几类:
商业中心的茶馆,租金高,客流量大,可惜喝茶的未必就多,本身就是小众。一般是品牌茶商和茶厂的分销商做的高大上的形象店、旗舰店,卖点不在销售,在形象。会留有几间茶室,即是展示也会用于营业。用于商务洽谈的机会很少;现在的商务午餐基本就把事谈了,饭局吃到2-3点,剩下的时间不会再转个场子喝茶,时间成本和物理成本都很高,聪明的老板直接就把办公室里增加茶室,基本上也把商务洽谈的客流给分走了。商务晚餐基本会喝多喝高,喝茶的事就会免了,肚皮已经被啤酒占领了。
高端小区的会所店,更多的偏向于空间的运营,老板更多把精力放在打造邻里的会客室,晚上谈事放在家里会影响到家人休息,***茶室完全放开。在茶文化空间里扯扯淡,听听曲、弹弹琴,有才华的舞文弄墨,完全可以的,所以空间氛围很重要。
普通社区小店,更多的和***室混杂,喝茶聊天是***,只要不牵扯到扰民和违反治安的事,茶馆还是有一定的机会的,不过现在路边摊喝酒撸串的夜生活也丰富了,茶馆还是流于小众。
再就是拥有一两个茶室的精品小茶馆,老板把大部分时间用在交际上,店铺就是接待朋友的,朋友来了有好茶,养出一个优质朋友圈,茶的销售重点放在礼品定制上,哪个朋友都会有求人办事的机会,送礼时候找你的,才是交出的朋友。
所以,纯粹靠卖个茶养店的机会成本很高,操作成本也高,需要时间慢慢打磨。
再从消费行为上来分析,以前的茶馆,除了喝茶,还有个功能是信息集散转换地、公共***地。
按你说的,应该是中式茶馆吧!那么,告诉你,非常可行!
茶馆的经营注重的是一种文化,是一种氛围。在具有丰富茶文化的城市,经营一个茶馆有着先天的优势,要注重文化氛围的渲染。人们来你的店,并不主要是单单为了喝一口茶,其实更多的是为了这个茶馆的氛围。
根据茶馆地理位置现状及消费需求,将目标市场定位于周边社区居民及企事业单位职工商务人士,并将茶馆定位为交流、休闲、品茶为主的休闲场所。
关注人的心理感受,注重修心养性,陶冶情操。要注重茶楼整体风格,老式的,中式的,为好。那种新式的高消费的茶馆,是没有前途的!因此,装修上,不要高端豪华的,要古朴,自然些的,这样,还可以降低投资成本。
价格,别太高了。走薄利多销的路子。让大家来的起。争取形成固定的客流群。
品种,就按你说的,适合当地人口味的茶,以及小点心。样式,根据顾客要求,要经常翻新。
经营上,和客人多聊聊,成为朋友类型的,为好。茶馆的客人,一般都是喜欢让大家看到他和老板很熟的样子的。
持之以恒。先别计较挣多挣少,坚持好好干。争取干出点儿小名气,效益,自然会越来做好的。
非常可行!好好干!一定能干出名堂来的!
按照你的说法,你应该去看一下,考察一下京盛居的做法,京盛居他就是给客人冲茶,然后卖小点心,店面并不很大,三两个雇员忙碌着就行,但是它的特点就在于一个是茶的这个品质匹配,第2个就在于点心的质量。
想开一家茶叶店,没经验,请问有什么好的建议?
想新开一个茶叶店,有什么好的建议?
新手开茶叶店呢,先不要冲动,有那么一些创业喜欢好大喜功大干快干的人,做什么都想做最大最好的。做事情千万不要冲动,要多考虑多计算。
1,不要把所有的时间和精力用来寻找货源。应该把大部分的时间和精力用在做自己的销售渠道上面,如果你每次只拿那么一斤半斤的,每年卖不了多少货,你是不可能找到价格合适的货源的,它的价格肯定[_a***_]不了。等你的销售上来了,每年都要一吨两吨的,那么货源就不用找了,货源会主动找你的。
2,对于茶叶的品种选择,尽量选择传统品类。那些新鲜品类的,一次性不要进货太多,因为很多新的品类都是因为某个现象造成的流行,流行这种事情并不是持续的。如果他的流行趋势过去了,有可能会砸在手里卖不出去。
3,有自己的销售渠道的,是比较好的。最好呢,是有那种固定的客户渠道的人,比如公司送礼需要。
或者开店的人本身社会***比较丰富,是某个行业的意见领袖。这样做起来也会比较快。
4,不要顾太多的人,茶叶店的人力成本,是每个月的固定成本,很多公司都是因为成本太高,坚持不下去才倒掉的。一般也说一个茶叶店有那么一两个人就足够日常运营了。建议是最好夫妻店,这样开店成本会大大降低,等你生意好转了,今天留上去了以后,再合理的增加人数。不然就算你顾到合适的人了,因为你的业绩不好,也留不住人。
想开一个茶叶店,没经验怎么办。
1、对一种或几种茶达到了解(销售能力特别强除外)。
2、有没有好的进货渠道。
3、销售渠道想好了没(如果只靠门店的流动客源的话很难。除非一些特殊地段)。
找一家茶叶店上半年到一年的班(找一家生意比较好的个人门店或者品牌连锁店),
这么做的目的有几个。
1、了解自己的主营茶叶各种知识,包含价格、口感、品质等等。
2、了解目前的行业情况,主要销售渠道和竞争关系。
3、实验自己的销售渠道。
强调一点,一定不能以上班的心态在工作,一定要抱着强烈学习的目的。
楼上说的的对,现在开店风险很大,尤其是茶叶店,但不是说没有成功的可能,开茶叶店需要从业者有一定的茶叶知识,不一定非要专业,但是基本的东西要懂,其次要有一定的销售技能,能抓住顾客的心理,茶店茶的种类要齐全,高中低搭配,摸索出你当地人得喝茶习惯和消费能力,店里的装修装饰也很重要,合理的布局和一些特色的东西能吸引顾客,经验是慢慢积累的,希望你能少走一些弯路。
当前茶叶市场大环境下,大小品牌、贴牌散料等竞争激烈。
在这样的局面下,强者互利共赢,弱者互相打压,如果单打独斗的话,不能在消除原料、生产、物流、零售端口等周期风险的同时有所创新突破,就会被其他品牌淹没。
如果有一定的资金体量,还是建议选择强实力品牌加盟,联合作战才是王道。而选择加盟,就要挑好的,最优选项是要有完整的“***服务”体系!
前期考察很重要:是否有自家茶园基地,是否的自家茶厂,加盟制度是否规范健全,是否有专业的品牌运营体系,加盟门槛高低,对加盟商的配套服务是否有力,品牌系列产品口味、价格等一堆问题等你发掘。这是一个漫长的过程,需要不断用数据对比才能避免踩坑。找到了认同的品牌只是第一步,接下来就是不断的磨合。
在盈利的最终目标下,可以不断精进品牌价值观,认识企业文化,面对消费者时更有话可讲,有茶可销。
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