复古面馆装修效果图,复古面馆装修效果图小户型
特色小面馆如何装修更吸引人(附效果图)?
大家好我是小秦,第一灯光一定要是暖色调,这样别人觉着吃面的时候温暖,心情就会好,第二装修最好复古形式的,这样又温馨又浪漫,不管吃什么只要感觉温馨浪漫他们都会去尝试的!希望有所帮助。
襄阳市哪些襄阳牛肉面馆好吃?襄阳牛肉面怎么做?
牛肉如果你想完成一碗牛肉面,那太复杂额了,特别是襄阳牛肉面。我呢没有放色素所以牛肉看起来是原色,不好看但好吃。
这个汤呢我用的是原汤依然很是好喝。
你想自己做的话
第一,你得买来牛腩或者牛腱子或者扭牛臀再或者牛霖,你爱是哪里的就买哪里的。
第二,你得买来牛骨,把它敲断熬个10几个小时,放入生姜,即可你要是急着吃5小时也行。一般5斤水就够吃啦过程中会蒸发了2斤左右。
第三,你另外起锅,牛肉汤熬好舀1斤到锅里,另外再加2斤清水,放入姜片。随后放入两三斤细好的牛肉,放入料包【八角5个,花椒一把,香叶3片,白寇7粒,白芷3/4片,良姜2个,草果2个,栀子1个……太多啦30几种你要自己做?把这些磨成粉然后加一平勺包起来,袋要松口要紧】
开玩笑的啦,其实这些就够你用了!用块小纱布包起来吧。之后放点山楂6片就够,带仔不带仔无所谓!牛肉更容易烂。
炖个2--3小时。8分熟就可以捞出切片。
然后你必须得从某宝上买点襄阳牛肉面的辣椒油
煮牛肉!因为熬牛油是件很麻烦的事,我就不说了。
襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底,吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄阳牛肉面的特点。牛油汤底熬制起来工序繁多,但香味醇厚。有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅,了解大概做法。
先说说汤底的制作方法:将豆蔻,茴香,八角,香叶,孜然等十余种香料研磨成粉料,牛油化开,改小火,放入豆瓣酱,粉料不停均匀搅拌,要注意火候,不能让锅内明显烧开,以免粉料炸糊。随后红葱头,小葱,香菜洗净,不需切碎,整棵用滤布装好放入国内,大概熬制半个小时,取出滤布弃用。待粉料已经完全榨干即可,然后自然冷却,牛油已经变成红油,并凝固,备用。
牛肉浇头的方法,襄阳有两种,一是切中薄片,一是切小方块。上面写的汤底适用中薄片做法:牛肉卤熟后切薄片备用。
面用的是湖北碱水面,比较有嚼劲。碱水面加入豆芽菜,烫1-2分钟,装碗,加入牛油汤底,牛肉薄片,洒上葱花香菜,即大功告成。
当然,好吃的襄阳牛肉面各家有各家的当家秘诀,我只说我所了解的做法,希望帮到大家。
襄阳牛肉面的制作工艺
襄阳牛肉面主要以牛肉为主制作红油
用料:碑县豆瓣酱,红辣椒面,香料粉(八角、桂皮,香叶,白扣,肉扣,小茴,孜然,草扣,山楂,枝子,花椒,香茅草,丁香)
红油烧至八成热,冲入辣椒粉中拌入香料,倒入碑县豆瓣酱,要知细节关注本人
你去过平遥古城吗?你觉得平遥最好玩的地方是哪里?
谢邀。
我是一枝研学,经常往返于五台山、大同、平遥、乔家大院。我来回答这个问题。
我经常去平遥古城,从业以来也大致品鉴出了古城的味道。
简单来说就是“雨城不如夜城,夜城不如雪城”。当然平遥的魅力不在那些旅游垃圾。也不是美丽的自然风光。毕竟作为一个重工业省份污染是在所难免的。但是那青砖青石勾勒的是一种古朴、一种美丽的人文风光。
很多人在平遥古城的体验感比较差,这当然是因为服务跟不上。抱着自己是5A,一副爱来不来的样子,***货横行,黑导也很多,但是即便这样,我依然觉得平遥的魅力不可抵挡。
这里是人文重地,简单而言,平遥的文化体系有:票号文化(公司经营)、道教文化(城隍庙、清虚观)、儒教文化(文庙学宫)、镖局文化(大德通、又见平遥)、官吏文化(县衙)、五行文化(整体城建)。这也是只是我的闪念一想,具体的细节性的挖掘也很多。
在我看来,我最喜欢的就是“蚰蜒巷”,很久以前那些***的导游在给客人讲解的时候说“之所以被称为油盐巷,是因为正街都是有钱人的天下,老百姓都屈居“油盐巷”。看起来逻辑没有问题,客人也点头称是,但是事实是,因为巷子不直,像动物“蚰蜒”。
所以找个专业的导游很重要。
当然正街的商业氛围比较重,但是蚰蜒巷的就要静谧的多。安详的就像记忆中北方的家。那里有小时候的梧桐、小时候的老狗、还有小时候的夕阳。
另外,就平遥的城建来说,平遥县***也不是什么都没做,古城内的小公园林立,真正的让人有一种休憩,安宁的感觉。
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