酒窖工程装修材料清单,酒窖工程装修材料清单表
huangp1489时间2024-07-22 22:10:17分类装修材料浏览11
如何挖一个好酒窖，储存白酒和红酒？
想酒窖的条件 由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。 理想的酒窖应符合下述几个基本要求： ①有足够的贮存空间和活动空间。 ②通气性能良好。 ③环境易保持干燥。 ④隔绝自然光照明。 ⑤防震动、防巨声干扰。 ⑥有相对的恒温条件。 酒窖的贮存空间应与要求相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。
白酒酒窖的基本要求有以下几点:
1、白酒酒窖的基本要求:温度和湿度很重要。
控制合理的温度能够减少白酒在存放过程中的损耗,控制合理的湿度则有利于白酒的老熟。
酒窖中贮存的都是白酒,过程会有挥发,若酒窖不通风很容易造成缺氧。且切忌不能用明火,这是重中之重,所接照明均需为防爆设施,防爆灯和防爆开关以及电线穿管,配备相应的消防设施,灭火器一定要用抗溶性泡沫灭火器或消防沙池。
3、白酒酒窖的基本要求:环境很重要。
白酒储存期较长,不可轻易移动位置,最好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长,亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为,那么,我们就要特别注意环境保持性,最好是在一个地方进行保存。
当然不建议自己保存，如何保存不当可是让自己亏大喽，如果想喝酒存酒何不去酒厂定制自己的封坛酒呢，还有一个月洋河1949封藏酒就得私人定制何不去那里定制呢。
不好意思，我还没挖过酒窖。我不是大规模生产酿酒，所以不需要酒窖存蓄酒！我最多是留一两坛酒两三年内喝！大多数时间我是当年酿酒，当年喝掉。下面是前几天酿的黑米酒，才刚出酒两天，还在冒酒中。
我个人觉得如果是个人藏酒一般的大可不必去挖什么酒窖，存上几吨酒有个地下室就足够了，春节前一个晚辈问我装修房子的事情，他买了独栋宅子，有两层地下车库，我建议他一定拿出一层做成酒窖，每年存上几缸好的纯粮原浆白酒，坚持下去必有好处……当然如果在农村土地方便也可以在院里稍加改造，不可动静太大也不要弄到四邻都上眼药水儿的份上，人家心情复杂了不好。
前几年我还真的去过世界上排名前十的两个巨型的酒窖：图1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️ 克里米亚半岛雅尔塔市郊的马桑德拉***御酒厂，那个酒窖建在一座山的半山腰，下面共有六层，仅是沙皇时代的酒就有成百上千吨，还有欧洲大陆最古老的近400年的四瓶葡萄酒，2015年9月普京陪同意大利的前总理贝鲁斯科尼去参观，厂长拿出来炫耀一下，老贝说了一句：我可以尝尝吗？厂长真的就打开了……这是一瓶估值在40多万欧元的老酒啊！厂长顿时沦为乌克兰的红通要犯……侵占国家利益……做做样子而已吧，这事儿普京也肯定享了口福了！图5⃣️是在西班牙品尝水果酒。图6⃣️7⃣️8⃣️ 2017年在捷克的皮尔森的两处地下岩洞酒窖里面，前面的两个图都是在皮尔森啤酒厂的酒窖里，那里是拉格工业啤酒的始祖，每一个研究啤酒的专业人士绕不过去的里程碑式地标，下面可以从大橡木桶中放酒畅饮，建议去体验一下！图8⃣️是皮尔森市博物馆展示的古代防御工事中的酒窖，敌人来了，他们全部下洞里了，啤酒照喝！图9⃣️ 是我放酒的地方，属于修旧利废的将就着用，二十年了，冬暖夏凉是个藏酒的好地方！（照片来自私人相册，如有需要请注明出处！）
酒窖怎么防潮防发霉？
目前能防水的材料很多，但是能防潮防霉的不多，你可能还要防盐防凝露，这样你的墙面不潮湿，也不会影响到你的酒，酒架等设备。山洞里容易潮湿发霉的原因就是因为潮湿。地气四面扑来，从混凝土层毛细孔慢慢渗透过来，而这个肉眼还看不到，往往就容易忽略了。
首先，你要做一层水泥基渗透结晶型防水材料，然后你可以使用防水防潮防凝露防霉防盐的砂浆来做外层，这类砂浆你要选好，气孔率一定要有40，这是为了调节你的酒窖里一旦空气碰到冷的墙壁产生的凝露，它会慢慢吸收，间接能达到调节空气湿度的目的。这层砂浆层外最好不要再铺装饰层，因为会把气孔堵住
回答如下：酒窖是存放酒类的地方，因为酒类对湿度和温度较为敏感，所以酒窖需要防潮和防霉。以下是一些方法：
1. 保持通风：酒窖需要保持通风，可以通过安装通风设备或开窗通风来保持空气流通。
2. 控制湿度：酒窖的湿度应保持在50%至70%之间，可以通过安装加湿器或除湿器来控制湿度。
3. 使用除湿剂：将除湿剂放置在酒窖中，可以吸收多余的湿气，从而防止霉菌生长。
4. 定期清洁：定期清洁酒窖可以去除潮湿和污垢，从而减少霉菌的滋生。
5. 使用防潮垫：在酒架底部或酒瓶底部放置防潮垫，可以防止潮气和霉菌的滋生。
6. 控制温度：酒窖的温度应控制在15℃至18℃之间，避免过高的温度导致霉菌滋生。
需要注意的是，以上方法并不能完全避免酒窖的潮湿和霉菌，因此定期检查和清洁仍然是必要的。
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