牛羊肉店装修效果图,牛羊肉店装修效果图大全
牛肉汤馆如何装修?
牛肉汤馆的装修应该注重舒适感和品质感,营造出温馨且有氛围的用餐环境。家具应该以实木为主,搭配整洁简约的布艺,选择暖色调的灯光来营造温馨的氛围。
在装修细节上,可以选择墙上的瓷砖贴面、古典的木板地面,或者混搭现代风的不规则金属线条,营造出别致的感觉。
另外,可以利用一些原木餐桌、棕红色皮革座椅等来营造一种质朴而又考究的感觉,让消费者能够享受到更加舒适自然的用餐体验。
牛肉汤馆的装修应以干净、舒适、温馨为主。墙面可以***用暖色调,地板可以使用木质地板或瓷砖,搭配上简约的桌椅和吊灯,营造出温馨雅致的氛围。
店内的装饰可以摆放一些与牛肉汤相关的元素,如牛肉汤的制作过程图、牛肉汤的历史等,以增加店内的文化气息和格调。
另外,店内的灯光应柔和、明亮,营造出良好的用餐氛围。
兰州牛肉面馆从口味、装饰、服务等方面看,如何升级、创新?
牛肉面是以价格为取胜的。。记得小时候在北门那里一间几个平房的小店门口排满了人。记得价格是三毛或者是三元,,,吧。。因为太久了忘记了,没当没几个钱时就去哪里。现在面少不说态度还不好自己端饭不说不小心还把自己烫了。店面一个比一个豪华。还贵的要命!同等价格还不如去陕西风味
很遗憾,乌鲁木齐似乎只有“XXX牛肉面”,我还没见过“兰州牛肉面”,我不知道“XXX牛肉面”和“兰州牛肉面”是不是一回事儿?或者其间有什么区别?
20多年前,***市北京南路开了一家“某氏牛肉面”,在甘肃大厦旁边几间简陋的平房里。那时,甘肃大厦似乎还没竣工,但这家面馆生意火爆,就餐环境则很一般。
我不大喜欢吃。我感觉汤还可以,但牛肉面上桌后,得紧着往嘴里扒拉,不然那面条很快就软绵绵的一点也不筋道。
后来,这家牛肉面馆的房子好像翻新了,就餐环境好了许多,而且,分店越开越多,大概有几十家吧。除此而外,***大街小巷涌现出各种名字的牛肉面,我偶尔也吃过,都差不多。
现在牛肉面馆少了许多。题主所问口味、装饰、服务等方面升级创新的问题,作为一个外行,我说说我的观点:
1、口味没法升级。所谓众口难调,各人口味是有区别的。比如我认为汤还可以,面不行,但也许有人觉得正相反呢。所以坚持做自己吧,告诉所有人,牛肉面就是这个味儿,爱吃不吃。
2、尽管现在的牛肉面价格比前些年好像涨了不少,面里的牛肉数量更是少得可怜,但也不过十几二十块钱一碗,估计利润不高。但你再升级它也无非是一碗面而已。还是在内容上多下一点功夫,现在也有加肉牛肉面,价格比普通的稍贵。关键是要让人觉得物有所值。
3、服务。我去过的牛肉面馆都是自助服务,这一点和麦当劳、肯德基等快餐有点像,但就餐环境大相径庭。尤其是,几乎所有我去过的牛肉面馆的服务员收拾碗筷时都像是野蛮装卸,叮叮咣咣的噪音给人的感受很不好。能不能对服务员稍加培训,手脚轻一点呢。
感谢邀请!
装修方面可以还原你产品的特色和文化传播(比如产品来由的故事),还原,复古,体现出你的特色!
传统餐饮行业最好的发展趋势就是,制订出属于你的一套商业模式,或者多店合一模式打造出一家旗舰店,把模式裂变式全国***
先解决牛肉面里没牛肉的问题,这是关键 。不要拿“一碗牛肉面只有六七块钱”、“你要吃牛肉不知道另买吗”呼弄人,要知道顾客是来吃兰州牛肉面的,并不是来吃兰州拉面的,没有牛肉和牛肉极少的面,应该叫拉面,不配叫牛肉面。统一行业标准,适当提高价额,多放一点牛肉,确保牛肉面名符其实,这是防止自倒品牌的当务之急。说实话,没有牛肉的牛肉面,人们怀疑你的汤也是***的,没有牛肉哪来的牛肉汤?放几根牛骨头天天煮就是牛肉汤啦?
怎样把牛肉汤店生意做火爆?
好生意***都喜欢,但是要有一定的套路,遵守一定的原则。
一是,SWOT分析,运用这个工具对牛肉汤店目前情况进行分析,找到优势,不足,机会点,威胁,对症下药,
二是,分析客群,找到真正的顾客,确认他们的需求,到店里现场观察,现场访谈;
三是,外部,制定如何提升营业额的***,比如商圈拜访,画出商圈图,依据商圈图进行扫街,比如社区广告,电梯广告,楼宇广告等,比如调整产品结构,制定牛肉汤套餐,上新品等;
四是,内部,完善内部流程管理,各岗位操作SOC,人员培训考核,帮助提升改进。
1-首先你要真材实料!口感做好!现在的消费者没那么好糊弄!
2-营销!营销!营销!现在实体店不好做,但是餐饮还是有出路的!尤其是牛汤这类健康营养的老少皆宜的食品!但是客户如何快速来店,认可,养成回头客!现在是眼球经济的时代,装修独特,开业活动独特,宣传渠道精准,口感独特,你得还有一个招牌产品!尤其是装修,想要受众多,你就别搞得高大上!亲民!
3-俗话说得好,伸手不打笑脸人!服务态度,不管吃不吃来人都是笑脸相迎!热情周到!
4-选址,我不说你也懂!
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