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商用空间装修材料清单,商用空间装修材料清单表

huangp1489huangp1489时间2024-07-16 15:58:42分类装修材料浏览13
导读:商砼各品种配方标准?商用麻辣烫的秘制配方?商砼各品种配方标准?不同强度混凝土配方比例是有差异的,比如说C15混凝土的配合比为246千克的水泥,767千克的沙子,1199千克的石子,175千克的水,即1比3.12比4.87比0.71。它的配方比例就是指混凝土里面各类材料的数量关系,它还和混凝土施工的顺畅、质量、成……...
  1. 商砼各品种配方标准?
  2. 商用麻辣烫的秘制配方?

商砼各品种配方标准

不同强度混凝土配方比例是有差异的,比如说C15混凝土的配合比为246千克的水泥,767千克的沙子,1199千克的石子,175千克的水,即1比3.12比4.87比0.71。它的配方比例就是指混凝土里面各类材料的数量关系,它还和混凝土施工的顺畅、质量成本息息相关。

商用麻辣烫的秘制配方?

商用胡辣汤,首先是河南中山胡辣汤,但是底料需要购买

花生300克 黄花菜200克 淀粉3勺 木耳一大把 胡辣汤底料 方中山胡辣汤底料一小包 鸡腿2只 葱花适量 海带丝200克 百叶丝100克 面筋200克

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准备食材,将鸡腿炖煮,煮烂后切成丝,鸡汤备着!

加点油,炒鸡肉和面筋

加入鸡汤,大火煮开!

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依次加入各个配料和调料包,然后大火煮开,小火炖煮十分钟,煮到入味!

加入调好的调料包,因为我们喜欢稀一点,喜欢浓稠的可以加两包料。小火熬制二十分钟。加入香油和葱花,尝尝咸淡适宜的话,配上大饼就可以出锅了

再来逍遥镇胡辣汤

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第一种做法非常简单。1.准备适量的面粉,加入食盐,充分混合,然后加入清水,不断的搅拌揉搓成面团,继续不断的加水,直到有揉出粘稠感,然后制成有弹性的面筋还有面筋水。2.然后在锅中加入适量的清水,将其烧开,然后将揉捻好的面筋放入锅中。3.等到面筋煮熟之后,将面筋水也倒入锅中。3.等到汤汁变黏稠的时候,放入粉条,海带丝,菠菜,最后再加入香菜,葱花,姜丝,放入少许的食盐,撒上胡椒粉,大火将其烧开就可以了,美味的胡辣汤就做好了。

第二种方法较第一种比较麻烦,因为多了两种食材,牛肉丁和花生仁。1.先将牛肉切成丁放入沸水中,将其煮熟,然后将入锅中。2.等到牛肉煮熟,花生仁饱满的时候,再往锅中放入海带丝,黄花菜,豆筋丝,然后再煮上十分钟左右。3.再次加入粉条,将粉条煮熟就可以出锅了。4.出锅之前需要加入一些***调料,胡椒粉,生姜粉,13香,盐,淀粉等搅拌均匀,最后加入少量的味精,淋上两滴香油,麻辣鲜香的胡辣汤就做好了。

一、正宗川味麻辣烫底汤配料及制作

菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克。

炒锅置火上,倒入菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱、老姜(拍破)炒几下,去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下,倒入鸡汤或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,撇去浮沫。此汤也可作为火锅的锅底。

二、正宗川味麻辣烫主菜及调料

荤菜:兔腰50克、牛百叶50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克。

素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、***80克、花菜50克、青菜头80克。

调料:牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍兴黄酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。

三、正宗川味麻辣烫制作方法

1.制卤水。炒锅置旺火上,倒入菜油烧到6成热后,下郫县豆瓣(先剁细)炒酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下底汤。再放入舂茸的豆豉,研细的冰糖,牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等调料。熬开后撇去泡沫即成卤水。

2.制主料。将荤菜洗净,兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;牛百叶、猪环喉、午餐肉切成4厘米见方的片。素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签穿菜,三四十克一串。

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