轻食餐厅装修效果图,轻食餐厅设计图
huangp1489时间2024-06-19 04:03:03分类装修效果图浏览14
轻食店店面概括？
轻食餐厅最大特点是，店面不大，店里没有嘈杂的人群，只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致，菜肴低盐、低糖、低油。这对腻烦了吃大餐的时尚人士来说，是一种不错的选择。
轻食店经营模式？
1.外卖加堂食，在轻食中可以说是常见一种经营模式，他的投入成本相对较高，而且堂食对店铺的环境氛围和社交属性要求比较高。其中费用包括房租费用、装修费+开外卖店的费用。
堂食店受到地区限制，主要选址地区：学校及周边、写字楼、商场，相对于人流量比较大的地方，大数据平台打造网红店铺，但是店铺有一定曝光以后，客流量决定是非常可观的。
2.纯外卖模式，这个是走流程化的模式，从平台运营，到菜单设计，再到出餐配送以及人员管理，只要开始花时间精力去做好，并且从流程中的每个阶段去慢慢的完善，这样就会很快上手并发展起来，而且这种模式下，试错成本要小很多。
从单价上面来说，外卖店的的那家比堂食店要贵，因为堂食店卖的更多的是套餐，以量取胜。而外卖店的话还有平台的抽成+外卖配送费，导致单价需要被提高。纯外卖店最重要的是运营，运营基本是整个外卖店经营的命门，外卖平台也是有一定的排名机制，如果你的外卖店运营不是很好，那么客户基本上是很难看到你的店铺，就别谈在店铺点餐了。
如果想在外卖平台做的好，不仅看餐品味道，还有运营方面，做外卖店平台运营是不能少的，外卖店不是像大家所说的那种开店***上平台就可以了，还需要一定的运营能力。
3.最后就是私域流量模式-居家轻食、轻食工作室，这个模式也可以称之为“0”成本模式，起步最容易，但是重在怎么运营，如果可以运营好了，均单成交获利非常高的。最主要是利用身边的流量、朋友圈的流量来变现，以及不断的去积累新的客流量。
身边的朋友们有知道什么轻食餐的价格合理，味道好吗？
今天逛街时发现最近新开了很多以轻食主义为主题的餐厅，好奇心驱使我前去先去替大家打探一番，这“轻食主义”葫芦里到底卖的什么药？
试过之后发现，这轻食的概念呀的确值得倡导，真的是满足了许多健身和减肥人士的需求，它的食材搭配科学合理，而且每种食材都有严格的克重控制，比例适中；少油少盐，烹饪方式以蒸、煮为主，口味清淡但味道却很不错；主食选择也很有讲究，基本都是糙米饭或者粗粮。不过对我来说这唯一的缺点呀就是它每一份的价格着实是不低，所以决定回家做好功课，然后整理出这份轻食菜谱分享给大家哦。
鸡胸肉藜麦沙拉：藜麦这种食材近些年开始比较受到大众关注，它是粗粮的一种，非常易消化，营养丰富，口感比较有劲道。再搭配上鸡胸，这道沙拉便既有营养又低脂了哦，健身人士在减脂期间也是可以食用的。做法：1. 藜麦150克淘洗后下锅煮15分钟左右，熟后捞出备用。2. 把鸡胸肉150g、西兰花1/4朵、西红柿半颗（不煮）、鸡蛋1颗煮熟后切成长条和丁。3. 把所有食材放入碗中，淋上柠檬汁，加入油醋汁，再放入黑胡椒即可。
牛油果烤蛋：许多朋友一提起牛油果都是十分抗拒，不太习惯它的味道。但尝试完这道菜之后，相信你一定会重新爱上牛油果哦。做法：1. 将牛油果对半切开后把核取出，打入一颗鸡蛋，撒上盐、黑胡椒调味。2. 放入烤箱中，上下温度200调至200度，烤15分钟即可。这道牛油果烤蛋作为一道轻食早餐实在是再好不过了哟。
那么家里没有烤箱的朋友要怎么做牛油果这个食材才好吃呢？这里小雨再给大家介绍另外一种做法，牛油果三明治：1. 把牛油果肉取出，和柠檬汁、芝士粉（可省略）、盐、黑胡椒搅拌在一起成泥状，这个牛油果酱制好后抹在成片的全麦面包上（面包可以用面包机轻轻加热一下，依据个人口味不加热也可。）2. 鸡蛋煮熟之后切成丁，再切几片牛油果和鸡蛋一起放在牛油果酱上，用另一篇面包将馅料夹住，这道三明治就完成啦。
低脂牛肉蔬菜沙拉：这道沙拉也同样是健康低脂无难度的一道料理，同时牛肉有很好的增肌作用，哪怕是你在健身期间也完全可以享用这道美食。做法：1. 牛排腌好后煎至7成熟（依据个人口味），具体煎牛排的注意事项和秘诀请参考小雨“520情人节晚餐”的文章哦。2. 把芦笋、西兰花、胡萝卜放入开水中煮熟，捞出备用。3. 将建好的牛排切成小块，和其他食材一起放入盘中，
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