奉化餐厅装修材料清单,奉化餐厅装修材料清单表

1. 奉化十大特色菜馆？
2. 宁波人午餐一般吃什么？
3. 花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？

奉化十大特色菜馆？

1，锦舍江湖菜（惠政老街店）

2，贵州特色亚亚小炒（亚亚一店）

3，裕鼎鲜·新中菜·名小吃（奉化万达店）

4，园外园蒋乡私房菜（溪口中兴西路店）

5，李认真盘盘麻辣烫（宁波店）

6，地锅年代（奉化广平店）

7，璐璐江西特色小炒

8，长岭农家小院

9，铁锅岁月（奉化莼湖店）

10，地锅江湖（广平店）

宁波人午餐一般吃什么？

即便生活在忙碌，早饭也是不可或缺的。一顿早餐不仅可以给你的一天带来别样的活力，还能丰富你的饮食，可以说早餐才是一天三餐中最有格调的。

过去许多宁波人最爱的早餐大概就是泡饭了，即便到今天也有不少家庭早上会吃上一碗。泡饭和粥可完全是两样东西，将隔夜的饭菜放入水中煮一煮，就可以吃了，也算是一种别具一格的食物了。

过去的时候这种做法是为了节约粮食，而到了现如今更多的宁波家庭则是因为早已习惯了这种味道。一般配合这种泡饭最好的就是腐乳和萝卜干了，特别下饭。

而在点心方面，最常见的就是豆浆配油条了。宁波人豆浆比较偏好咸豆浆，油条有的时候还裹着大饼一起吃，也是早餐也是非常丰盛了。还有一种吃法，是将油条裹在糯米饭里面吃，这个叫做粢米饭，配上豆浆也是早餐一绝。

除此之外，生煎也是不少宁波人的早餐的最爱，一口下去滚烫的汤汁流出了，鲜美到不行。当然也有那种不带汤汁的生煎，吃起来则更加厚实，也有不少人热衷。

其他还有一些各色的街头点心，比如象山的米馒头，灰汁团，鸡蛋饼以及宁波汤圆等等，这其中有带有宁波特色的，也有全国人都热衷的。

宁波人的午餐有特殊么？中餐晚餐不都是宁波菜么，哪天有心情咯就弄个炒米线，炒年糕，吃长面的也有，不过一般都是宁波菜，不过现在宁波人很多都会吃辣了，喜欢有些菜里加点辣，提味，还挺好吃的，我就挺喜欢吃川菜的！火锅，串串都喜欢！不过也只能吃微辣级别的！

作为生长在宁波地区的奉化人来跟大家分享下我们的早餐

1过夜的剩饭第二天加热水煮开，配上我们自制的羊尾笋，臭冬瓜，霉豆腐，简直就是人间美味

2大饼油条加咸豆浆

3小笼包子生煎包子加紫菜汤混沌

4粢饭团加紫菜汤混沌

5最爱吃的还是我们奉化的牛肉干面，红薯粉加上新鲜牛肉配上牛骨高汤一煮，一个字鲜
边写边留口水啊，欢迎大家来尝尝。

花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？

我从小就生活在北方的海滨城市大连，餐桌上最不缺少的就是各种贝壳类小海鲜，因为这些小海鲜随处可见，而且价钱便宜滋味鲜美。

因为各地的叫法不同，所以有些一样的小海鲜各地的叫法也会有很大的差别。

花蛤、蚬子、蛏子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？

一，花蛤、蚬子、蛤蜊基本是同一种小海鲜

• 大连地区把花蛤、蛤蜊都称为蚬子，它们就是生活在海边沙滩上的带贝壳的小海鲜。

• 这里面花蛤又被称作“杂色蛤”，因为它的贝壳上的花纹不规律，而且颜色上也有很大的区别。

• 蚬子常见的有只有一种颜色的黄蚬子、黑蚬子、白蚬子，花蛤就是身上的花纹比较多，颜色不太单一的蚬子。山东人把这些都统称为蛤蜊。
• 这几种常见的蚬子味道上还是有所区别的，这里面肉最多、价钱最贵的是黄蚬子，尤其是以丹东和庄河出产的最好。

• 花蛤的肉要比普通的蚬子鲜一些，因此大连人又称呼其为“手扒蚬子”，白蚬子的售价最便宜，因为白蚬子含沙子比较多。

二，蛏子

• 蛏子常见的两种:一种是壳薄黄颜色的，大连人称为“小仁鲜”。另一种像竹子一样的壳，大连人叫做“竹蛏”。

• 这两种蛏子里“小仁鲜”是最受欢迎的，因为它壳薄肉厚，滋味特别的鲜美。用它烹制的菜品也很多，最常见的就是辣炒和葱拌。

三，海瓜子

• 海瓜子也分为好几种，其中一种黄颜色、个头小的被称为“海剎子”，它也是售价最贵，味道最鲜美的。

• 剩下的大连人称为“锥子波罗”，以前海边的礁石上很多，都是煮熟以后把尾部掰掉，然后用嘴吸着吃，因此又被称为“吸腚波罗”。

四，蚶子

• 蚶子也分两种:小的被称为“毛蚬子”，用它的肉拌菠菜是大连人特别喜欢的下酒小菜。大的有被称为“赤贝”和“大毛蚬子”的两种。大毛蚬子一般都豁肉售卖，但是因为肉质粗老，并不怎么受欢迎。倒是赤贝因为里面肉质脆嫩，是做赤身的上好食材，因此售价也比较昂贵，不过现在并不多见。

大个的毛蚶子很清楚的可以看到边缘的毛

红肉的这个赤贝价钱是最贵的

• 蚶子一般都是黑色的，因为长在烂泥里，因此大多身上都沾满黑泥。因为它两个壳边有类似毛茸茸的毛，因此被称为“毛蚬子”也有叫“毛蚶”的。

五，贝壳

• 贝壳就是我们大家所说的扇贝，因为现在都是养殖的，所以整体售价并不高。
• 贝壳里最贵的应该是夏夷贝，因为它个头特别大，所以是【蒜蓉粉丝扇贝】的主料，一般饭店里都是按个售卖。

• 栉孔贝因为贝壳上有不规则的凸起，所以而得名，它比夏夷贝要便宜不少，不过味道也是非常鲜美的。

• 港湾贝是长得最小的贝壳，也是价钱最便宜的贝壳，它在上市的季节一般也就2块钱一斤，滋味跟夏夷贝和栉孔贝有很大的差距。

花蛤、蚬子、蛤蜊这三种小海鲜可以说是价钱最便宜的小海鲜，但是滋味却是非常鲜美的，蛏子的售价一般在20元左右，不过它的肉要比蚬子多的多。蚶子虽然常见，但是因为泥***较多，并不太受大家的欢迎，而且蚶子的做法比较单一。海瓜子现在售价比较高，辣炒海瓜子是下酒的绝佳美味，贝壳非常常见也很普通，是老百姓餐桌上的常见菜。

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