农家餐厅装修效果图,农家餐厅装修效果图大全
农村进大门堂屋做餐厅还是客厅呢?难道这间闲着吗?
农村进门堂屋一般会做客厅用的,像这两张农村别墅首层平面图一样,一般都会把客厅留在进门口的两侧,具体留在哪一边要以你家的宅基地位置来定了。
餐厅的布置,如果你家有独立的厨房,堂屋进深较大的话,把餐厅放在里面,室内装修的时候用隔断装饰下,形成两个空间。如果你家的厨房在室内就把餐厅如图所示放在厨房门口,后期使用方便!
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堂屋在明清古民居中是用来祭拜祖先,举办仪式的一个公共空间,大户人家或者官宦之家通常有一个大院子或者数个院子组合而成,居住房间围绕堂屋布置。普通老百姓的房子只有3个开间,堂屋居中用来会客为主,同时也会作为一个简易祭拜祖先位置。甚至餐厅客厅混用。
新中国成立前后新建的第一代乡村民房大部分都有一个堂屋,主要沿袭了原来庭院式布局的堂屋做法。开门有一间堂屋用来举办红白喜事,祭拜祖先,等活动,平时作为公共空间使用,客人接待,邻居串门大部分都在这里停留。第二代砖房更新在70-80年代,第三代砖混房更新大于在90-2005年。这三代民房更新材料从土砖换到红砖,再到后来的砖混预制板结构,结构稳定上得到了很大提高,但你功能及设计更新过慢,根本跟不上人民生活水平提高的步伐。
在乡村这3代堂屋的功能基本上是一样,主要用于红白喜事和简单的祭祖活动。平时都是空着。大大浪费了空间。
从2010年至今中国乡村已经进入第四代新民居建设,现代的堂屋主要功能已经悄然改变,很多大堂屋在新的建筑中已经弱化,甚至消失。大部分结合门厅玄关的概念做的入户空间,不再如从前那般空旷。门厅与客厅结合在一起方便红白喜事时候的拓展使用,平时只是一个小门厅作为更衣换鞋入户展示空间。占地面积比较小的房子甚至没有设置堂屋,做一个门廊或者在客厅走道边侧设入户更衣空间。
新一代乡村民居占地面积没有以往的那么大,大部分占地面积在100-150平米之间。
想在村里开个小饭店,请有经验的人士说说个人建议?
我没开过农村小饭店,我有好几个亲戚或熟人开过饭店,他们都开过五年以上,甚至有接近二十年,从他们的收入来看,基本上都是在发展,收入不错的,相对来说,我比较熟悉这个行业,我还参与过朋友的酒店开业。我自己做过市场营销等相关工作。
目前,我们这边的农村有很多餐饮店,例如排档店,酒店,主题烧烤店等等,不是所有店都赚钱的,酒店相对风险大一点,收益最好的是烧烤摊或排档店,早餐店,参考这边相关人员的描述和就餐人员,开店时间,有无转让等方面。这个只是我们这边的行情,不代表你那边的行情,各地小到乡镇的行情都会有差异,以那边为准。
这边农村的一家店,深夜11点,依然在营业。
农村开小饭的考虑因素
1.消费习惯,你们那边流行这种消费习惯,有多少这类的潜在需求。如果有需求,即使在村里开个早餐店,也是非常不错的。例如,我村及附近几个村的早餐店,顾客对象小学生,外来上班人员,村里做工的人。基本上每家人气都比较旺。尽管只做早餐,盈利不输饭店,其中有一家早餐店还请好几个洗碗工,就早餐时间,开出3500一月的工资。
拍摄于某夜晚的农村。流行烧烤摊,开一家火一家,据知情人透露,有一家一年赢利四五十万。
2. 位置。在农村开小饭店的,尽量选择位置好。有一个考量,靠省道,靠有商业气息的村庄,靠商店聚集区。这三个条件是参考我这边开成功的小饭店的共同因素。如果周边有工业园区更好,但不一定要开店到工业园区旁,从盈利看,赢利有限,主要受众有限,居民和跑车的人等不会去消费。基于以上三个条件,风险小点,如果能兼具工业园区更好,但不要强求。例如,我这边的一个人在好多年前选择工业园区开饭店,一年后就关门。这几年没人租铺,今年[_a***_]才有人开张,但生意不太好。因为附近外来上班的人要省钱,消费次数有限,附近村民在此上班的人更喜欢人气聚集的地方选择饭店。
拍摄于这边的农村。今年情况特殊,允许摆摊,本来店铺晚上都关门的。但地摊延伸到哪里,就带火了附近的店铺。
3. 合法合规的店。该办执照,一个也不能少,餐饮人员健康证不能少,装修要符合标 准等。如果生意好的时候,容易引起嫉妒,被举报。这样的事可大可小,有时,也容易毁于一旦。这些是有前车之鉴的。
4. 味道。只要味道不要太差就可以,如果味道好更好。选择小饭店就餐的人要求不会太高,但如果周边有味道更好的,会流失过去。好味道更容易引起口碑效应。
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