小龙虾探店江门装修攻略,江门0731小龙虾
huangp1489时间2024-06-10 22:56:48分类装修攻略浏览16
江门市本地人与潮汕美食的口味有区别吗？
谢谢邀请，我是专注餐饮美食的潘迪pandy，江门本地人和潮汕人口味有区别吗？同为广东人，口味区别不大，但是还是很多不一样的。
广东菜分三大地方菜系，包括广府菜、潮汕菜、客家菜。江门属于五邑地区，也是属于广府菜系，口味跟广州、顺德等地方的口味差不多，跟潮汕口味有点区别。
比如两个地方都喜欢吃鹅，潮汕地区狮头鹅很有名，但他们喜欢做卤水鹅。江门的马岗鹅也是广东三大鹅之一，鹅的做法就比较偏爱烧鹅和豉油皇碌鹅，台山、开平还有个“五味鹅”和“狗仔鹅”。
广东人都喜欢喝白粥，江门人煲白粥喜欢煲的烂烂的，糯糯的；潮汕人喜欢用生米煲粥，煲出来米和水是分开的，米还是一粒粒的。
潮汕人做菜讲究原材料的新鲜和原味，江门人喜欢酱油糖调味比较多。潮汕的豆瓣酱，江门的酱油、腐乳都各有千秋。潮汕牛肉丸是特色，江门的牛肉丸就喜欢放陈皮。
其实现在各地的口味都在变化，原来广东人不吃辣的，现在的年轻人都爱吃辣的，小龙虾、水煮鱼、烤鱼等，都是风靡全国，潮汕牛肉火锅也走向各地，大家的口味都会慢慢改变，也会融合不同的口味。特别是年轻人，都愿意去尝试不同的口味。
本人是潮汕人，也经营餐饮多年，也试不少地方的美食，只能说，在网络发达信息量透明化之后，美食的边界在不断地缩小。你会慢慢地发觉。广东人也喜欢吃辣了。所有的美食，也是在扬长避短，不断进化中，就像汽车一样，宝马，越来越像奔驰。奔驰也越来越像宝马了。但我所说的这些体现最大的就是在大城市。如果回归到本地。江市美食跟潮汕美食区别还是挺大的，在我所了解的江门美食，其实更接近广府菜，烧腊，清蒸，鸡，烧猪等，唯一相似的话，可能就是近海，都吃海鲜比较多，但潮汕人海鲜烹饪手法自成一套，跟其他地方的区别很大。鱼饭，生腌，鱼生。除了海鲜，潮汕比较出名还有牛肉，卤水，在这说明一点，潮汕人一般都是吃鹅，吃鸭多，在广府菜更注重的是鸡。而在烹饪调料上。潮汕人以鱼露为多，还喜爱用猪油。而在小吃上，江市都是糕点名，潮汕小吃太多，每个村镇，都可能有自己的特产小吃，但主要以粿为多。好吧，本人是潮汕人，所以也评价不了江市本地美食，希望有个本地人能很详细讲解，而对于潮汕，算了，我怕写不完，太多太多，可以买部潮汕字典回去慢慢查。
你有没有失联很久的好友多年以后神奇的相聚？
刚毕业的第一份工作，在一棉纺厂当女工，那时教育要革命，所以小学读五年，高中、初中各两年，九年就高中毕业了，也就才十六岁。在工厂里有两个合得来的工友，都是十来岁的姑娘，一齐上班一齐吃饭一齐睡觉，想想那时也是单纯，棉纺厂工作三班倒，有晚上十二点需交接班的，便在厂宿舍睡觉。半夜十二点呀，那时的女孩子，谁敢赶夜路？再看看现在，凌晨一两点路上都人来人往的。两年后我就离开了棉纺厂，那时没电话，别说手机，座机都是奢侈品。联系都得靠通信，她们都是朴实的女孩，文化程度不高，慢慢就失联了。近日，我竟在小区楼下与期中一位不期而遇，原来她儿子住我旁边楼，她每天过来带孙子。真是感慨，难得分别四十年，她竟说与另一工友，一直念叨我，不知去哪里找我好。那一刻真是感到这世界太小了。
我初中时候的同学，我们两个上学时非常要好，我家离学校近，在家住，她家离字校很远，她住校。有段时间治安不好，她就搬到我家住了。过星期天时，我也会去她家玩。两个人真的是形影不离。
到了初三，由于他爸工调动，她转学了，那时也没有手机，我们就失去联系了。
过了多年，我也结婚了。一次去我姨家去拜年，没想到在我姨家见到了她，我当时觉得好惊奇，因为以前她家和我姨家并没有交际呀。原来她嫁给了我姨夫朋友的儿子。我们两个多年末见，都非常开心。
有时缘分就是这么奇妙。
二十年前，我单位招了一批大学生搞销售，分了十几个人在我们车间实习2个月，有一位大学生他是河南人来到广东江门，跟我说得来，有时我家里煲了汤叫他来吃饭，后来他分到湖南做销售，每年春节后都要回单位开会总结，我们都会聚一聚吃饭，2007年我退休后回韶关照顾做血透的母亲，2015年来了深圳，换了几次电话号码，中断了联系，今年他通过以前的同事转了几个人找到了我，第二天从湖南郴州坐高铁来韶关见面，过了几天我和姐姐和同学又一起到了他那里，受到了他的热情招待，他整天说要感谢我在广东得到我的照顾，分别了十三年今年终于相见了。
这到没有，但是我妈曾经有过一次被卖保健品的***，把业务员带回家了，都准备付款了，结***着聊着居然发现他是我大学同期的同学，但是不是一个系的，后来他也就没坑我们家了。
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