餐馆厨房装修材料清单,餐馆厨房装修材料清单表
饭店厨房顶用什么材料?
厨房吊顶还是铝板比较好点不易受潮受热变形防火好打理最好龙骨也是铝的厨房湿度大铁的爱生锈,建议用纯铝板。造价允许的情况下也可以用不锈钢板。其他材料防火验收很难通过。望***纳
饭店厨房顶通常使用一种耐高温、防火、防水的材料,常见的有以下几种:
1. 不燃材料:如石膏板、石膏纤维板等,具有防火阻燃的特性,能够有效减少火灾的危险。
2. 不锈钢:不锈钢具有良好的耐腐蚀性能,易于清洁,适合于用于厨房环境,能够确保食品安全。
3. 玻璃钢:玻璃钢具有较高的强度和耐腐蚀能力,同时具备防水和防火的功能,适用于湿度较高的厨房环境。
4. 陶瓷砖:陶瓷砖具有防水、耐磨、易清洁的特点,能够有效保持厨房的清洁卫生。
5. 斯莱特石板:斯莱特石板具有质地坚硬、耐高温、易于清洁的特点,适用于高温烹饪环境。
在选择厨房顶材料时,需考虑到防火、防水、耐高温等因素,以确保厨房的安全和卫生。同时,还需要根据实际需要进行合理的预算规划。
哪位大神知道饭店厨房用品有哪些,我想要买厨房用品?
1.调理设备:
主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
2.炉具:燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉。
3.加工处理食物用品:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
4.消毒、清洗用品:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。
5.存储常温和低温用品:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜。
6.配套设备:排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
开餐饮店厨房装修要什么设备?
知名中大型餐饮的厨房在设备挑选上往往遵循几个选择:
2.节能安全高效。
4.排烟系统要节能高效,油烟净化设备要达到环保部门的要求。
以上仅供参考!
开饭店厨房都需要哪些调味品?
1基础调料,油,盐,
2增鲜调料,鸡精,味精,鸡粉,糖,
3调色,酱油,红曲粉,食用色素等
4酱料,豆瓣酱,黄豆酱,湖南辣椒酱,广东酱料等,
5西餐酱料,油料,等,,,
关注一下,相互学习
首先要看你的餐馆怎样定位的,以做什么为主,经营的品种不一样所用到的调味品也是不一样的!那我就举个例子,以一般的中小餐馆为例,给你说一下大概都能用到的调味品吧,希望对你有所帮助!
味汁类调味品有:
花生油,红烧酱油,海鲜酱油,生抽,老抽,米醋,陈醋,香醋,料酒,黄酒,米酒,花雕酒,芝麻油,花椒油,花辣油,藤椒油,辣鲜露,鸡汁,鲍鱼汁,蒸鱼豉油,捞汁等。
酱类调味品有:
豆瓣酱,番茄酱,甜面酱,海鲜酱,柱候酱,叉烧酱,蒜蓉辣酱,老干妈,干黄酱,XO酱,芝麻酱,泡椒酱等。
干调类调味品:
精盐,味精,鸡精,鸡粉,白糖,冰糖,红干椒,辣椒粉,芝麻,孜然,十三香,五香粉,花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,丁香,肉蔻,草果等。
以上调料中小餐馆基本上都够用了,根据你的店面经营品类所需求自主增减!
四川麻辣红包食品有限公司位于四川眉山,是一家集研发、生产、销售定制餐饮调味料为一体的标杆型企业,公司支持餐饮全品类定制服务,14大主流餐饮系列产品涵盖30000余种研发味型,已为全国1000余家连锁餐饮品牌提供酱料定制标准化服务,助力品牌方全方位赋能,加速连锁化进程!
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