日式料理装修设计,日式料理装修设计效果图

1. 日本料理配方？
2. 什么餐饮适合日式风格？
3. 想开日本料理店，有哪些注意事项呢？
4. 你对日本料理了解多少？你喜欢日料吗？

日本料理配方？

日本料理一：日式猪排饭

　　主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋

　　辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量

　　做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。

　　2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉，将鸡蛋液倒入，加生粉抓匀。

　　3、准备一个碗，倒入适量的酱油、味淋油、麻油和清水调成酱汁，备用。

　　4、放油热锅，下猪里脊肉，用中火将两面煎至金黄，盛出。

　　5、锅底留油放洋葱炒软，淋上酱汁煮开，再下猪排，煮至汤汁浓稠时加少许盐、胡椒粉拌均匀盛在米饭上即可。

什么餐饮适合日式风格？

铁板烧，还有日本料理。

日式风格以其清新自然、简洁淡雅的独特品味，形成了独特的家具风格，日式家居环境所营造的闲适写意、悠然自得的生活境界。2、日式风格装修的特点是淡雅、简洁,它一般***用清晰的线条，使居室的布置带给人以优雅、清洁，有较强的几何立体感。

广州日航酒店贝拉诺自助餐厅。

来这家餐厅吃自助晚餐，已经不下十次了，一路看着它成长，一路见证它的辉煌。它是自助餐厅中主题感非常强烈的一家餐厅，疫情前基本一月一主题，疫情后也能保持在一季一主题，看来厨师长没有少花心思在里面。

来自日本的厨师长能从原材料上控得非常优秀，在最新一期的北海道主题的自助餐中，糅合了日本和中国食材的元素，更好地把异国风情展现出来，非常值得一试。



常规的海鲜，它家有很多，长脚蟹脚、虾、青口、扇贝等是它长期的席上宾，在这里你可以畅快地品尝到美味丰盛的海鲜。寿司、刺身自然一个都不能少，寿司也是做得非常地道，秒杀很多社会餐饮，而且补货极快，绝对不用担心慢人一拍！

想开日本料理店，有哪些注意事项呢？

做任何事情之前都必须有一个合理的规划，开日本料理店同样是！

首先你得做好资金预算，20万投资考虑开简单低端的店，50到100万左右的预算考虑开中端居酒屋类型的店！大型连锁日料店不是一个人能开出来的，不做解释！

然后是选址，一般选择市区中心，人流密集的商业中心，商场等！日式料理跟其他中餐厅不一样，切忌开在乡镇，人流较少的县城！

定位，找到合适的地点，根据大数据分析当地人均消费情况来定位店的菜价！二三线城市为例，一般低端区人均80到100！中端店人均150到200最合适！

装修，根据店的档次和投资预算装修门店，日式料理装修是个大学问，要多看多学！***稍微好点都要几十万的装修，需要量力而行！

选材，厨具类必用产品不谈，主要注意的是食材和餐具！餐具选择国产或者进口的差价很多倍，请根据店的档次挑选，食材方面水分也是比较大的，真心想做好店的一定要自己去多找几家供应商，到上海等大的市场多跑跑多看看！差别真的很大！

然后就是人员问题了！做好一个店离不开厨艺牛逼的师傅和服务一流的外场，要找经验丰富且责任心强的厨师长和最好经过专业培训的服务员！

你对日本料理了解多少？你喜欢日料吗？

日式料理主要分为“日本和食”和“日本洋食”。

和食泛指日本本土发明的食物，如刺身、寿司等。和食分为三大类：本膳料理、怀石料理、会席料理；而洋食则是日本引进他国食物加以改进，如日式意面、日式中华料理等。

日式料理注重色、味、形、器，讲究“色自然、味鲜美、形多样、器精良”。以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。

日式料理主食以米饭、面条为主，因为靠海的地理环境，菜多以鱼虾、海鲜为主。很多日本人都十分喜欢吃鱼。

最后告诉大家，在日本料理中，源自于中国的饺子是不属于主食的，算是菜。

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