餐饮装修流程 超详细,餐饮装修流程 超详细怎么办

1. 餐饮店应该怎么设计？
2. 餐饮店铺装修如何通过消防检查？
3. 有哪些简单好做的餐饮项目？

餐饮店应该怎么设计？

看你店面规模的大小、菜品系列，再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案，厨师的厨艺也要精湛有特色，一般餐饮店在装修有个性的同时，菜品特色及厨艺有很大的关联。

谈一下自己的小店，从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上***的过程，同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易，餐饮其实更难。

选址不用说了，稀里糊涂就找了店面签了。

下一步就是定位和装修，我们之前都是餐饮小白，没有开店经验，品牌命名，设计logo，设计店铺装修，自己拍摄菜品，自己找的小工头带队装修的，整体还不错，比较简单，没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作，大到木板黄沙水泥的***购，小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为，就是为了省钱。

所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的，唯一能做到就是省钱省钱，

餐饮店设计一定要紧扣主题，考虑餐饮的菜系、平面规划、群体定位、风格偏好等整体空间考虑

好的设计会大大增加客流量，其实餐饮设计也挺复杂，考虑很多，在色彩、造型、灯光、餐椅以及后期软装包括灯光、窗帘、餐具、花艺、装饰画等等都要统一考虑，让他们相辅相成，形成统一的风格！营造愉悦的就餐环境！

来一组图自己体会

要做好餐饮店设计，要先做好以下几点：

1、餐饮店定位

要先确定好你的店面定位，面对的中高端人群还是中低端人群，根据目标客户群体进行有针对性的设计

2、勘察店面周围环境

分析餐饮店周围的环境，根据商场周围的环境，进行设计

3、创意设计

前篇一律的设计总是不够吸引眼球，根据店面特点，进行创意设计

谢谢邀请！主体设计的话我还真不好说，因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议，一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流！

前台一般设在店面门口，前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来，中间做起你的招牌，顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了！

餐食区主体灯光不用搞的很明亮，以昏暗为主，再用***或者蓝色的灯带来点缀，带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色，上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点，在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。

最后也是关键的一部分，餐桌固定好位置后，在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上，把美食给体现出来，也更吸引人们的目光。很重要的是，它可以跟周围昏暗的灯管相呼应，形成虚拟封闭的空间，给人一种安全感，吃起东西来也会感觉到很舒服。

包厢部分我就不多说了，肯定是要整的明明白白的，明亮搞起来，这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光，准没错。

餐饮店铺装修如何通过消防检查？

我店里当初消防审核的时候，有这么几项，1安全出口的标识要有。2消火栓的位置不能随便更改，如果更改，需要找有[_a***_]的公司备案。3后厨必须吊顶且是实顶，喷淋头在实顶下方，得找有资质的公司更换。5灭火器要有。6消防喷头的数量，具体几平米一个我忘了，您可以打听一下。7烟感要有。暂时就想到这些，欢迎补充。

对于餐饮店铺来讲，开业之前最重要的就是消防安全！因为店铺不仅要对产品安全负责，也要对消费者的人身安全负责，这是基础。那么我来简单说说什么样才是合格的，无隐患的：

1、首先要看餐饮店铺建设时是否就消防安全做的到位，如果整栋建设体初期就很合格这样就会好的多。

2、如果要封装天花板，必须是防火耐高温材料。前提是本建筑可以进行封装，有的是不可以进行全密封装的。

3、店铺内铺设电线，必须进行严密的绝缘包裹，走线必须清晰图纸和牢固，并且重要的是安全三项电。

4、装修时如有消防门禁止封闭，并且安装明显的指示标志。

5、如有消防栓设施，不得遮挡，并且安装明显的指示标志。

6、如没有消防设施，必须在相应地点放置合格期内的灭火器，并且安装明显的指示标志。

7、如果涉及到二楼以上，牌匾不得遮蔽窗口，窗口要能及时打开。

8、后厨排水附近不得有电源，如有必须做好防护处理。

9、按商场或门市指定要求使用电或者明火，不得存在侥幸心理，正规商场是禁止使用明火的。

有哪些简单好做的餐饮项目？

　　很多人都是餐饮创业门槛低、投资少、回本快从而选择这个行业的，但其实餐饮创业并没有想象的那么简单，餐饮创业成功的要素是什么呢？在我看来包括以下几点：

　　餐饮创业成功的要素是什么

　　1.选择

　　选择什么呢？选择项目，餐饮市场上很明显的一个特点就是餐饮项目多样，火锅、快餐、小吃、主食、西餐等等，而且还在不断发展壮大，几乎每年餐饮市场上都会出现一个比较火爆的餐饮项目，譬如今年前半年大火的泡面小食堂。总之餐饮行业的诱惑也是很多的，尤其是面对这些一时之间引爆市场的项目或者品牌，对创业者来说有着巨大的吸引力，所以这个时候能够理智判断之后再做选择的创业者才是明智的。小张哥麻辣烫已经在餐饮行业发展将近五年了，他们提醒每一位创业者，餐饮创业不要脑袋一热就盲目选择，合适的项目和合适的品牌才是最重要的，这可能影响你创业成功与否。

　　2.积累

餐饮项目分为大餐和小餐。大餐是指店面积150平及以上的，大餐和小餐都有好做的项目。主要看你的投资预算是多少？根据投资预算来选择适合的项目。下面枚举一些简单，利润点又不错的项目，供初始投资者们参考。

第一类：简单早餐类；代卖一些成品，比如豆浆，包子，各种粥，玉米类，不需要客座椅，面积十来个平方也能做，这些产品都是速食供应链直接供应的，门店只需要简单加热就可以，不需要什么技术，一到两个人都可以做。选址主要以人流量大的主要交通道上的铺面即可，学校，办公楼必经路上的铺面更好；

第二类：特色粉面类；有各地特色的粉面，比如肥肠粉，鳝鱼面等等，也可以搭配简餐，米饭，和精卤小吃，提高客单价。这类店铺可以做早，中，晚餐，面积在20-100左右都可以，比灵活。产品通常简单，不是专业大厨也能学会。由于营业时间长，利润率较高，这类产品创业风险小，投资回报高。

第三类：这里介绍的是中大型餐饮。适合有一定经验，追求高利润的风险偏好者。当然风险也是可控的，项目本身不难。比如火锅，串串，烤肉，纸包鱼，石锅鱼等；店面积在150-1000都可以，可大可小，比较灵活。这些产品对打锅，摆盘，冷凉菜要求高点，也不需要专业的炒锅大厨。投资在50万到200万都可以，重点是要精通各管理环节，做好运营，营销。这类产品利润点也可以，通常能达到60%左右，形式灵活，当然这种店需要一定经验，最好是原创品牌，如果是加盟店，则要控制好成本，核算利润率，投资回报周期，做好投资分析，只有在精通业务，各方面可控的状态下才可以投资。

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